齐民利物猜什么生肖_齐民要术百科

1.名物的拼音狐 名物的拼音是什么

2.齐民要术所总结的是

3.齐民要术八大金句

4.杜甫的诗有什么？

5.齐民要术的作品鉴赏

6.贾思勰的《齐民要术》

胡荽的词语有：闷胡卢，胡越一家，乱语胡言。

胡荽的词语有：胡猜乱想，乱语胡言，信口胡言。2：结构是、胡(左右结构)荽(上下结构)。3：拼音是、húsuī。4：注音是、ㄏㄨ_ㄙㄨㄟ。

胡荽的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看详细内容

亦作“胡_”。即芫荽，俗称“香菜”。

二、引证解释

⒈亦作“胡_”。即芫荽，俗称“香菜”。引晋陆_《邺中记》：“石勒讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼，胡荽曰香荽。”《齐民要术·种蒜》引晋张华《博物志》：“张_使西域，得大蒜胡荽。”

三、国语词典

植物名。_形科胡荽属，一年生草本。原产地中海沿岸，有强烈气味，高三十至六十公分。茎直立、有条纹、中空；叶为羽状复叶、细裂有锯齿；花细、簇聚如_、实圆无翅。供食用、调味佐料或入药。词语翻译英语coriander德语Koriander(S)_

四、网络解释

胡荽胡荽，中药名。为伞形科植物芫荽CoriandrumsativumL.的带根全草。现我国各地多有栽培。原产地中海地区。具有发表透疹，消食开胃，止痛解毒之功效。用于风寒感冒，麻疹，痘疹透发不畅，食积，脘腹胀痛，呕恶，头痛，牙痛，脱肛，丹毒，疮肿初起，蛇伤。

关于胡荽的诗句

调姜醯更下胡荽_

关于胡荽的成语

乱语胡言胡天胡帝胡作胡为胡猜乱想走胡走越胡言汉语胡越一家信口胡言

关于胡荽的造句

1、他们提供意大利熏火腿包着鱿鱼芹果胡荽外壳。

2、浓情咖喱系列，以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等数十种香料调制而成，让人叹谓在浓墨重彩之下拥有高潮迭起的美食探险。

3、如果购买香芹菜不方便，还可以找胡荽、薄荷、艾蒿和豆蔻来代替它。

4、没药，同胡荽和蜂蜜混和，用来治疗。

5、印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣味强，香味浓。

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名物的拼音狐 名物的拼音是什么

《齐民要术》是南北朝时期贾思勰最重要的农学著作，书名中的“齐民”，指平民百姓；“要术”指谋生方法。系统地总结了在此以前中国北方的农业科学技术，对中国古代农学的发展产生过重大影响。这本书大约写成于533年至544年间，北宋天禧四年（1020）初刻，现在只存有5、6两卷，存放在京都博物馆中。国内通行的四部丛刊本为影印明抄本。

《齐民要术》全书共10卷，92篇，还有自序和杂说各一篇，约11至12万字。全书所引用的古籍将近200种之多，其中的《四民月令》等历史价值很好的农书现已经散失。《齐民要术》内容丰富、种类繁多，包括农林牧副渔各行业，其中以种植业为主，而且包含了汉族以外许多民族的科技文化知识和成果。《齐民要术》是黄河下游地区各民族生产斗争经验的总结，它所涉及的作物栽培、耕作技术、农具、畜牧兽医、食物加工等各项为后代农书所遵守。元代农司编著的《农桑辑要》、王祯的《农书》、徐光启的《农政全书》、清代的《授时通考》，都沿用了《齐民要术》的体例和取材，它不仅创造了前无古人的农学成就，而且为后代农学奠定了基础。因此《齐民要术》对我国农业发展的贡献是其他农书不可逾越的。它的成就可以总结为以下几个方面：

在通过掌握农作物的基本规律夺取丰收方面，提出了“顺天时，量地利，用力少而成功多，任情返倒，劳而无获”的指导思想。这种要求按气候和土壤变化规律来培植作物的思想，是战国时“戡天”思想在农业上的具体体现。《齐民要术》批判了《氾胜之书》提倡的忌日说法：“小都忌卯，稻麻忌辰……种之不避其忌，则多伤败，非虚语也。”书中还在指出，“阴阳之家，拘而多忌，只可知其梗概，不可委曲从之。”“谚曰：以时及泽，为上策也。”以作物的播种期定出上时、中时、下时，粟的播种以二月上旬为上时，三月上旬为中时，四月下旬为下时。在强调顺应天时、地利的同时，本书也强调了人力的怍用，创造农作物的最佳生活环境。“耕锄不以水旱息功，必获丰年之收”。全书都贯穿了合理利用人力、物力、地利，搞好经营管理的思想。

在对土壤耕作方面，记述了一套比较成熟的耕耙耱的耕作经验，这套经验在北方的防旱保墒中有十分重要的作用。他把耕田放在首位，按时间不同分为“春耕、夏耕、秋耕、冬耕”，按先后顺序又分为“初耕、转耕”，按深浅分为“深耕、浅耕”，按方向分为“纵耕、横耕”。他根据北方冬休春种的特点，总结出“秋耕欲深，春夏耕欲浅”，这是有科学根据的，北方的深耕把生土翻到上面，经一冬风化而变熟，是熟土层加厚而增加地力；春耕深了，生土被翻出来对作物生长不利。同时出耕后耙平、耱细的作用，这对保墒有明显的功效，并贯彻中耕后多锄、深锄来配合，草要锄小、锄早、锄尽。

在选种和播种也有新成就，作物选优汰劣，品种增多。如3世纪《广志》记粟种有11个品种，《齐民要术》增加为86个。良种有特色，成熟有早晚，产量有高低，味道有香涩，习性有耐水、耐旱、抗病、抗风，要因时因地选用不同。选种主张纯净，反对混杂；提倡选“好穗纯色”，留下的还要经过水浮、溲肥、日晒等处理。该书最早地记载了我国水稻催芽技术。

书中对保持地力也有一套技术措施，通过施肥、合理换茬、轮作、复种等技术保持地力。如把前茬作物分为上、中、下三类，说：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之”，谷用瓜茬，可利用瓜地的余肥，深根作物与浅耕作物轮种，可以充分利用地力。轮作方法虽然产生很早，但进行科学的总结，却是从《齐民要术》开始。

书中也反映了当时的生物学知识，已经使用“插”——即无性繁殖的嫁接法，如用棠树（杜梨）做砧木，用梨的树苗做接穗，梨果大而细密。强调嫁接要选向阳枝条，嫁接时木质部和木质部，韧皮部和韧皮部要结合密切。在农产品加工中，利用微生物发酵来加工豆类、酿酒和制奶酪，《齐民要术》总结了这一技术，已能熟练地掌握这些技术。

书中还记叙了北方游牧民族的畜牧经验，根据动物形态鉴别品种的优劣，提出依据动物生长特性，适其天性，进行管理。其讲述的畜牧生产的专门的一卷，在中国古代综合性农书中却是空前的，也几乎是绝后的。书中还收集了兽医药方48种，包括外科、传染病、病等，这是我国最早的兽医药学记载。

《齐民要术》所载中国传统科技的辉煌成果是各族人民共同创造。《齐民要术》不愧为我国传统农学的经典。

齐民要术所总结的是

名物的读音是：míng wù。

名物的拼音是：míng wù。 结构是：名(上下结构)物(左右结构)。 注音是：ㄇ一ㄥ_ㄨ_。

名物的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看详细内容

事物的名称、特征等。名目与物产。给事物命名；辨明物理。名誉与物类。有名的物产。犹事物。

二、引证解释

⒈事物的名称、特征等。引《周礼·天官·庖人》：“掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”贾公彦疏：“此禽兽等皆有名号物色，故云‘辨其名物’。”金王若虚《五经辨惑》：“三代损益不同，制度名物，容有差殊。”康有为《请废八股试帖楷法试士改用策论折》：“从此内讲中国文学，以研经义、国闻、掌故、名物，则为有用之才。”⒉名目与物产。引《周礼·地官·大司徒》：“辨其山林、川泽、丘陵、坟衍、原隰之名物。”郑玄注：“名物者，十等之名与所生之物。”⒊名誉与物类。引《管子·小称》：“故之身者使之爱恶，名者使之荣辱。此其变名物也，如天如地。”郭沫若等集校引颜昌_曰：“故恭逊敬爱辞让之道之於身也使人爱恶，於名也使己荣辱，此其变化名物之神速也，如天地之不可测度也。”又案：“恭逊敬爱之道，既能化己，又能化人；既可变名，又可变物。‘物’指上文‘禽兽昆虫’言。”⒋给事物命名；辨明物理。引汉董仲舒《春秋繁露·实性》：“《春秋》别物之理以正其名，名物必各因其真。”汉蔡邕《彭城姜伯淮碑》：“有名物定事之能，独见先_之_。”清周亮工《＜南昌先生四部稿＞序》：“_致远者鄙证道为迂，取玄悟者以名物为滞。”⒌有名的物产。引宋梅尧臣《和答韩奉礼饷荔支》：“韩盛人所希，四海馈名物。”⒍犹事物。引《变法通议·幼学》：“识字之始，必从眼前名物指点，不好难也。”鲁迅《且介亭杂文·看图识字》：“这是一本教育妇女婢仆，使她们能够记账的书，虽然名物的种类不多，图画也很粗劣，然而很活泼，也很象。”

三、国语词典

物的名称及形状。

四、网络解释

名物名物，汉语词汇。拼音：míngwù释义：1、指事物的名称、特征等。2.名目与物产。3.名誉与物类。4.给事物命名；辨明物理。5.有名的物产。6.犹事物。语出《周礼·天官·庖人》：“掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”

关于名物的诗词

《天爵·利名物外奚必用》

关于名物的诗句

凋残名物损朱颜信是知名物利名物外奚必用

关于名物的单词

namesake

关于名物的成语

柴天改物博物洽闻丑类恶物民熙物阜暴殄天物薄物细故赌物思人轨物范世空洞无物超然物外

关于名物的词语

柴天改物空洞无物超然物外杯中物薄物细故丑类恶物民熙物阜暴殄天物牵物引类池中物

关于名物的造句

1、散论部分，考释了其他两组名物词，探讨了三组词语的更替。

2、《红楼梦》有大量关于花木、器用、人物、习俗、衣食、称谓、诗文等方面的名物典故。

3、植物命名研究是传统语言学中名物研究的重要组成部分。

4、第二章：《齐民要术》农作物名物词的确定与概貌。

5、农作物名物词的确定及概貌。

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齐民要术八大金句

齐民要术所总结的是

贾思勰

北魏末年贾思勰编写的《齐民要术》所总结的是农业生产技术治理国家的要领百姓的生活现状各民族的风俗习惯齐民要术》是贾思勰在总结前人经验的基础上，结合自己从富有经验的老农当中获得的生产知识以及对农业生产的亲身实践与体验，认真分析、系统整理、概括总结，最后完成了《齐民要术》这部伟大的著作。

《齐民要术》

《齐民要术》是南北朝时期贾思勰最重要的农学著作，书名中的“齐民”，指平民百姓；“要术”指谋生方法。系统地总结了在此以前中国北方的农业科学技术，对中国古代农学的发展产生过重大影响。这本书大约写成于533年至544年间，北宋天禧四年初刻，现在只存有5、6两卷，存放在京都博物馆中。国内通行的四部丛刊本为影印明抄本。

《齐民要术》全书共10卷，92篇，还有自序和杂说各一篇，约11至12万字。全书所引用的古籍将近200种之多，其中的《四民月令》等历史价值很好的农书现已经散失。《齐民要术》内容丰富、种类繁多，包括农林牧副渔各行业，其中以种植业为主，而且包含了汉族以外许多民族的科技文化知识和成果。《齐民要术》是黄河下游地区各民族生产斗争经验的总结，它所涉及的作物栽培、耕作技术、农具、畜牧兽医、食物加工等各项为后代农书所遵守。元代农司编著的《农桑辑要》、王祯的《农书》、徐光启的《农政全书》、清代的《授时通考》，都沿用了《齐民要术》的体例和取材，它不仅创造了前无古人的农学成就，而且为后代农学奠定了基础。因此《齐民要术》对我国农业发展的贡献是其他农书不可逾越的。它的成就可以总结为以下几个方面：

在通过掌握农作物的基本规律夺取丰收方面，提出了“顺天时，量地利，用力少而成功多，任情返倒，劳而无获”的指导思想。这种要求按气候和土壤变化规律来培植作物的思想，是战国时“戡天”思想在农业上的具体体现。《齐民要术》批判了《_胜之书》提倡的忌日说法：“小都忌卯，稻麻忌辰种之不避其忌，则多伤败，非虚语也。”书中还在指出，“阴阳之家，拘而多忌，只可知其梗概，不可委曲从之。”“谚曰：以时及泽，为上策也。”以作物的播种期定出上时、中时、下时，粟的播种以二月上旬为上时，三月上旬为中时，四月下旬为下时。在强调顺应天时、地利的同时，本书也强调了人力的怍用，创造农作物的最佳生活环境。“耕锄不以水旱息功，必获丰年之收”。全书都贯穿了合理利用人力、物力、地利，搞好经营管理的思想。

在对土壤耕作方面，记述了一套比较成熟的耕耙耱的耕作经验，这套经验在北方的防旱保墒中有十分重要的作用。他把耕田放在首位，按时间不同分为“春耕、夏耕、秋耕、冬耕”，按先后顺序又分为“初耕、转耕”，按深浅分为“深耕、浅耕”，按方向分为“纵耕、横耕”。他根据北方冬休春种的特点，总结出“秋耕欲深，春夏耕欲浅”，这是有科学根据的，北方的深耕把生土翻到上面，经一冬风化而变熟，是熟土层加厚而增加地力；春耕深了，生土被翻出来对作物生长不利。同时出耕后耙平、耱细的作用，这对保墒有明显的功效，并贯彻中耕后多锄、深锄来配合，草要锄小、锄早、锄尽。

在选种和播种也有新成就，作物选优汰劣，品种增多。如3世纪《广志》记粟种有11个品种，《齐民要术》增加为86个。良种有特色，成熟有早晚，产量有高低，味道有香涩，习性有耐水、耐旱、抗病、抗风，要因时因地选用不同。选种主张纯净，反对混杂；提倡选“好穗纯色”，留下的还要经过水浮、溲肥、日晒等处理。该书最早地记载了我国水稻催芽技术。

书中对保持地力也有一套技术措施，通过施肥、合理换茬、轮作、复种等技术保持地力。如把前茬作物分为上、中、下三类，说：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之”，谷用瓜茬，可利用瓜地的余肥，深根作物与浅耕作物轮种，可以充分利用地力。轮作方法虽然产生很早，但进行科学的总结，却是从《齐民要术》开始。

书中也反映了当时的生物学知识，已经使用“插”——即无性繁殖的嫁接法，如用棠树做砧木，用梨的树苗做接穗，梨果大而细密。强调嫁接要选向阳枝条，嫁接时木质部和木质部，韧皮部和韧皮部要结合密切。在农产品加工中，利用微生物发酵来加工豆类、酿酒和制奶酪，《齐民要术》总结了这一技术，已能熟练地掌握这些技术。

书中还记叙了北方游牧民族的畜牧经验，根据动物形态鉴别品种的优劣，提出依据动物生长特性，适其天性，进行管理。其讲述的畜牧生产的专门的一卷，在中国古代综合性农书中却是空前的，也几乎是绝后的。书中还收集了兽医药方48种，包括外科、传染病、病等，这是我国最早的兽医药学记载。

《齐民要术》所载中国传统科技的辉煌成果是各族人民共同创造。《齐民要术》不愧为我国传统农学的经典。

齐民要术名词解释

齐民要术讲的是什么内容，有什么重要意义，我整理了相关信息，来看一下！

齐民要术讲的是什么内容

《齐民要术》全面、系统地总结了以耕-耙-耱为主体，以防旱保墒为中心的旱地耕作技术体系，以增进地力为中心的轮作倒茬、种植绿肥等耕作制度，以及良种选育等项措施;并且首次系统地总结了园、林经验，林木的压条、嫁接等繁育技术;畜禽的饲养管理、外形鉴定和良种选育;农副产品加工和微生物利用以及救荒备荒的措施。

齐民要术的重要意义

“齐民要术”的含义是一般群众生产生活的重要方法，不过它的重点和中心在农业方面。“齐民”指一般老板姓，"要术"为从事生产生活所必须掌握的技术。

《齐民要术》系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，强调要因时制宜、因地制宜。

提倡精耕细作，防旱保墒，主张轮作，多施绿肥，创果树栽培可通过培育实生苗、扦插、嫁接等方法，培育优良品种等，对中国古代农学的发展产生有重大影响。

齐民要术内容

主要内容：

齐民要术是中国现存最早的一部完整的农书，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

齐民要术对秦汉以来中国黄河流域农业科学技术知识进行的系统总结，保存了汉代农业技术的精华，而且着重总结了《汜胜之书》以后北方旱地农业的新经验、新成就。

扩展资料

《齐民要术》共九十二篇，其中涉及饮食烹任的内容占二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。在汉魏南北朝时期的饮食烹任著作基本亡佚的情况下，《齐民要术》中的这些食品、菜点资料就更加珍贵了。

书中对造乳酪强调必须严格控制温度，这也和现代科学原理相吻合。至于菜肴的烹任方法，多达二十多种，有酱、腌、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩、熘等。特别是“炒”，这种旺火速成的方法已明确在做菜中应用，其意义十分重大。

书中详细记录的两种面点发酵法，在中国面点史上占有重要一页。《齐民要术》中的食品、菜点制法有着较高的科技水平和工艺水平。如书中记载由曹操所献的“九酝酒法”，其连续投料的酿造方法。开创了霉菌深层培养法之先河，它可以提高酒的酒精浓度，在中国酿酒史上具有重要的意义。

值得重视的是，书中记载了细如韭叶的面食“水引”的详细制法，日本等国的学者认为，这“水引”正是全世界面条的肇始。对精耕细作的园艺技术，林土的压条、嫁接等繁育技术，家禽的饲养管理、良种选育、外形鉴定，农副产品的加工和微生物利用技术等，《齐民要术》第一次作了全面、系统的总结。

该书自出版后，长期受中国历朝重视，传遍海外后亦被常成为研究古物种变化的经典。《齐民要术》可解作平民谋生方法，亦可解为治理民生的方法。北宋时期的官刊善本不易看到，有“非朝廷人不可得”之说。

唐、宋以来出现不少农书，无不以它为范本，其中，元《农桑辑要》、王祯《农书》、明代徐光启《农政全书》、清《授时通考》均受其影响。

百度百科-齐民要术

农政全书和天工开物被誉为

《农政全书》被誉为中国17世纪的工艺百科全书。

《农政全书》按内容大致上可分为农政措施和农业技术两部分。前者是全书的纲，后者是实现纲领的技术措施。所以在书中人们可以看到开垦、水利、荒政等等一些不同寻常的内容，并且占了将近一半的篇幅，这是其他的大型农书所鲜见的。

此书基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。由于古代中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。

以“荒政”为类，其他大型农书，如汉《_胜之书》、北魏《齐民要术》，虽然亦偶尔谈及一二种备荒作物，甚至在元王祯《农书》“百谷谱”之末开始出现“备荒论”，但是却不足2000字，比不上《农政全书》。

《农政全书》中，“荒政”作为一目，有18卷之多，为全书12目之冠。目中对历代备荒的议论、政策作了综述，水旱虫灾作了统计，救灾措施及其利弊作了分析，最后附草木野菜可资充饥的植物414种。

杜甫的诗有什么？

齐民要术八大金句如下：

1、若水旱不调，宁燥不湿。

语出《齐民要术·耕作》。如果土地出现了不协调的情况，宁可干燥，也不要等到了其湿润的时候，再去种植农作物。

2、一年之计莫如种谷，十年之计莫如树木。

在一年之中，最重要的事情是种植谷物，对于十年的打算，最重要的事情是种植树木。

3、欲善其事，先利其器。

语出北魏·贾思勰《齐民要术·杂说》。古人云：“欲工善其事，必先利其器。”要想把事情做好，首先必须要有便利的工具。

4、湿耕坚口胡格反，数年不佳。

出自《齐民要术·耕田》。在土壤湿润的情况下耕种，不利于耕作，结果只能截然相反，连续数年都不会有好收成。

5、锄不以水旱息功，必获丰年之收。

锄地不因为旱涝灾害而停止，这样一定会得到一个丰收的年景。如果不勤劳耕作、不掌握正确的耕种方法，那怎么可能获得丰收呢？所以，我们凡事应该先从自己身上找原因，重视自己的主观能动性。

6、民可百年无货，不可一朝有饥。

语出北魏·贾思勰《齐民要术·序》。老百姓可以长久没有财物，但不能一天没有饭吃。

7、立政之本则存乎农。

语出北魏·贾思勰《齐民要术·序》。治理国家政务的根本，在于农业。

8、人生在勤，勤则不匮。

语出北魏·贾思勰《齐民要术》序。人生在世，贵在勤劳。勤劳就不会贫乏。

9、耕而不劳，不如作暴。

出自《齐民要术·耕田》。如果耕种天地，不将天地整理好，这样就相当于是胡闹。耕种天地，一定要将土地平整翻新，然后再去播种。

10、燥耕虽块，一经得雨，地则粉解。

出自《齐民要术·耕田》。在干燥的情况下耕种，虽然土被晒得开裂，一旦下雨，土地干燥的情况就可以得到缓解了。

齐民要术的作品鉴赏

卷216_1 「奉赠韦左丞丈二十二韵」杜甫

纨袴不饿死，儒冠多误身。丈人试静听，贱子请具陈。

甫昔少年日，早充观国宾。读书破万卷，下笔如有神。

赋料扬雄敌，诗看子建亲。李邕求识面，王翰愿卜邻。

自谓颇挺出，立登要路津。致君尧舜上，再使风俗淳。

此意竟萧条，行歌非隐沦。骑驴三十载，旅食京华春。

朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛。

主上顷见征，欻然欲求伸。青冥却垂翅，蹭蹬无纵鳞。

甚愧丈人厚，甚知丈人真。每于百僚上，猥诵佳句新。

窃效贡公喜，难甘原宪贫。焉能心怏怏，只是走踆踆.

今欲东入海，即将西去秦。尚怜终南山，回首清渭滨。

常拟报一饭，况怀辞大臣。白鸥没浩荡，万里谁能驯。

卷216_2 「送高三十五书记」杜甫

崆峒小麦熟，且愿休王师。请公问主将，焉用穷荒为。

饥鹰未饱肉，侧翅随人飞。高生跨鞍马，有似幽并儿。

脱身簿尉中，始与捶楚辞。借问今何官，触热向武威。

答云一书记，所愧国士知。人实不易知，更须慎其仪。

十年出幕府，自可持旌麾。此行既特达，足以慰所思。

男儿功名遂，亦在老大时。常恨结欢浅，各在天一涯。

又如参与商，惨惨中肠悲。惊风吹鸿鹄，不得相追随。

黄尘翳沙漠，念子何当归。边城有馀力，早寄从军诗。

卷216_3 「赠李白」杜甫

二年客东都，所历厌机巧。野人对膻腥，蔬食常不饱。

岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。

李侯金闺彦，脱身事幽讨。亦有梁宋游，方期拾瑶草。

卷216_4 「游龙门奉先寺（龙门即伊阙一名阙口在河南府北四十里）」杜甫

已从招提游，更宿招提境。阴壑生虚籁，月林散清影。

天阙象纬逼，云卧衣裳冷。欲觉闻晨钟，令人发深省。

卷216_5 「望岳」杜甫

岱宗夫如何，齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。

荡胸生曾云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。

卷216_6 「陪李北海宴历下亭」杜甫

东藩驻皂盖，北渚凌青荷。海内此亭古，济南名士多。

云山已发兴，玉佩仍当歌。修竹不受暑，交流空涌波。

蕴真惬所遇，落日将如何。贵贱俱物役，从公难重过。

卷216_7 「同李太守登历下古城员外新亭，亭对鹊湖」杜甫

新亭结构罢，隐见清湖阴。迹籍台观旧，气溟海岳深。

圆荷想自昔，遗堞感至今。芳宴此时具，哀丝千古心。

主称寿尊客，筵秩宴北林。不阻蓬荜兴，得兼梁甫吟。

卷216_8 「玄都坛歌，寄元逸人」杜甫

故人昔隐东蒙峰，已佩含景苍精龙。故人今居子午谷，

独在阴崖结茅屋。屋前太古玄都坛，青石漠漠常风寒。

子规夜啼山竹裂，王母昼下云旗翻。知君此计成长往，

芝草琅玕日应长。铁锁高垂不可攀，致身福地何萧爽。

卷216_9 「今夕行（自齐赵西归至咸阳作）」杜甫

今夕何夕岁云徂，更长烛明不可孤。咸阳客舍一事无，

相与博塞为欢娱。冯陵大叫呼五白，袒跣不肯成枭卢。

英雄有时亦如此，邂逅岂即非良图。

君莫笑刘毅从来布衣愿，家无儋石输百万。

卷216_10 「贫交行」杜甫

翻手作云覆手雨，纷纷轻薄何须数。君不见管鲍贫时交，

此道今人弃如土。

卷216_11 「兵车行」杜甫

车辚辚，马萧萧，行人弓箭各在腰。耶娘妻子走相送，

尘埃不见咸阳桥。牵衣顿足阑道哭，哭声直上干云霄。

道傍过者问行人，行人但云点行频。或从十五北防河，

便至四十西营田。去时里正与裹头，归来头白还戍边。

边亭流血成海水，武皇开边意未已。

君不闻汉家山东二百州，千村万落生荆杞。

纵有健妇把锄犁，禾生陇亩无东西。况复秦兵耐苦战，

被驱不异犬与鸡。长者虽有问，役夫敢申恨。

且如今年冬，未休关西卒。县官急索租，租税从何出。

信知生男恶，反是生女好。生女犹是嫁比邻，

生男埋没随百草。君不见青海头，古来白骨无人收。

新鬼烦冤旧鬼哭，天阴雨湿声啾啾。

卷216_12 「高都护骢马行（高仙芝末为安西副都护）」杜甫

安西都护胡青骢，声价欻然来向东。此马临阵久无敌，

与人一心成大功。功成惠养随所致，飘飘远自流沙至。

雄姿未受伏枥恩，猛气犹思战场利。腕促蹄高如踣铁，

交河几蹴曾冰裂。五花散作云满身，万里方看汗流血。

长安壮儿不敢骑，走过掣电倾城知。青丝络头为君老，

何由却出横门道。

卷216_13 「天育骠骑歌（天育，厩名，未详所出）」杜甫

吾闻天子之马走千里，今之画图无乃是。

是何意态雄且杰，骏尾萧梢朔风起。毛为绿缥两耳黄，

眼有紫焰双瞳方。矫矫龙性合变化，卓立天骨森开张。

伊昔太仆张景顺，监牧攻驹阅清峻。遂令大奴守天育，

别养骥子怜神俊。当时四十万匹马，张公叹其材尽下。

故独写真传世人，见之座右久更新。年多物化空形影，

呜呼健步无由骋。如今岂无騕褭与骅骝，

时无王良伯乐死即休。

卷216_14 「白丝行」杜甫

缫丝须长不须白，越罗蜀锦金粟尺。象床玉手乱殷红，

万草千花动凝碧。已悲素质随时染，裂下鸣机色相射。

美人细意熨帖平，裁缝灭尽针线迹。春天衣著为君舞，

蛱蝶飞来黄鹂语。落絮游丝亦有情，随风照日宜轻举。

香汗轻尘污颜色，开新合故置何许。君不见才士汲引难，

恐惧弃捐忍羁旅。

卷216_15 「秋雨叹三首」杜甫

雨中百草秋烂死，阶下决明颜色鲜。著叶满枝翠羽盖，

开花无数黄金钱。凉风萧萧吹汝急，恐汝后时难独立。

堂上书生空白头，临风三嗅馨香泣。

阑风长雨秋纷纷，四海八荒同一云。去马来牛不复辨，

浊泾清渭何当分。禾头生耳黍穗黑，农夫田妇无消息。

城中斗米换衾裯，相许宁论两相直。

长安布衣谁比数，反锁衡门守环堵。老夫不出长蓬蒿，

稚子无忧走风雨。雨声飕飕催早寒，胡雁翅湿高飞难。

秋来未曾见白日，泥污后土何时干。

卷216_16 「叹庭前甘菊花」杜甫

檐前甘菊移时晚，青蕊重阳不堪摘。明日萧条醉尽醒，

残花烂熳开何益。篱边野外多众芳，撷细琐升中堂。

念兹空长大枝叶，结根失所缠风霜。

卷216_17 「醉时歌（赠广文馆博士郑虔）」杜甫

诸公衮衮登台省，广文先生官独冷。甲第纷纷厌粱肉，

广文先生饭不足。先生有道出羲皇，先生有才过屈宋。

德尊一代常轗轲，名垂万古知何用。杜陵野客人更嗤，

被褐短窄鬓如丝。日籴太仓五升米，时赴郑老同襟期。

得钱即相觅，沽酒不复疑。忘形到尔汝，痛饮真吾师。

清夜沈沈动春酌，灯前细雨檐花落。但觉高歌有鬼神，

焉知饿死填沟壑。相如逸才亲涤器，子云识字终投阁。

先生早赋归去来，石田茅屋荒苍苔。儒术于我何有哉，

孔丘盗跖俱尘埃。不须闻此意惨怆，生前相遇且衔杯。

卷216_18 「醉歌行」杜甫

陆机二十作文赋，汝更小年能缀文。总角草书又神速，

世上儿子徒纷纷。骅骝作驹已汗血，鸷鸟举翮连青云。

词源倒流三峡水，笔阵独扫千人军。只今年才十六七，

射策君门期第一。旧穿杨叶真自知，暂蹶霜蹄未为失。

偶然擢秀非难取，会是排风有毛质。汝身已见唾成珠，

汝伯何由发如漆。春光澹沱秦东亭，渚蒲牙白水荇青。

风吹客衣日杲杲，树搅离思花冥冥。酒尽沙头双玉瓶，

众宾皆醉我独醒。乃知贫贱别更苦，吞声踯躅涕泪零。

卷216_19 「赠卫八处士」杜甫

人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。

少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠。

焉知二十载，重上君子堂。昔别君未婚，儿女忽成行。

怡然敬父执，问我来何方。问答乃未已，儿女罗酒浆。

夜雨翦春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。

十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。

卷216_20 「苦雨奉寄陇西公兼呈王征士」杜甫

今秋乃*雨，仲月来寒风。群木水光下，万象云气中。

所思碍行潦，九里信不通。悄悄素浐路，迢迢天汉东。

愿腾六尺马，背若孤征鸿。划见公子面，超然欢笑同。

奋飞既胡越，局促伤樊笼。一饭四五起，凭轩心力穷。

嘉蔬没混浊，时菊碎榛丛。鹰隼亦屈猛，乌鸢何所蒙。

式瞻北邻居，取适南巷翁。挂席钓川涨，焉知清兴终。

卷216_21 「同诸公登慈恩寺塔」杜甫

高标跨苍天，烈风无时休。自非旷士怀，登兹翻百忧。

方知象教力，足可追冥搜。仰穿龙蛇窟，始出枝撑幽。

七星在北户，河汉声西流。羲和鞭白日，少昊行清秋。

秦山忽破碎，泾渭不可求。俯视但一气，焉能辨皇州。

回首叫虞舜，苍梧云正愁。惜哉瑶池饮，日晏昆仑丘。

黄鹄去不息，哀鸣何所投。君看随阳雁，各有稻粱谋。

卷216_22 「示从孙济（济字应物，官给事中、京兆尹）」杜甫

平明跨驴出，未知适谁门。权门多噂eR，且复寻诸孙。

诸孙贫无事，宅舍如荒村。堂前自生竹，堂后自生萱。

萱草秋已死，竹枝霜不蕃。淘米少汲水，汲多井水浑。

刈葵莫放手，放手伤葵根。阿翁懒惰久，觉儿行步奔。

所来为宗族，亦不为盘飧。小人利口实，薄俗难可论。

勿受外嫌猜，同姓古所敦。

卷216_23 「九日寄岑参（参，南阳人）」杜甫

出门复入门，两脚但如旧。所向泥活活，思君令人瘦。

沉吟坐西轩，饮食错昏昼。寸步曲江头，难为一相就。

吁嗟呼苍生，稼穑不可救。安得诛云师，畴能补天漏。

大明韬日月，旷野号禽兽。君子强逶迤，小人困驰骤。

维南有崇山，恐与川浸溜。是节东篱菊，纷披为谁秀。

岑生多新诗，性亦嗜醇酎。黄金花，何由满衣袖。

卷216_24 「送孔巢父谢病归游江东，兼呈李白」杜甫

巢父掉头不肯住，东将入海随烟雾。诗卷长留天地间，

钓竿欲拂珊瑚树。深山大泽龙蛇远，春寒野阴风景暮。

蓬莱织女回云车，指点虚无是征路。自是君身有仙骨，

世人那得知其故。惜君只欲苦死留，富贵何如草头露。

蔡侯静者意有馀，清夜置酒临前除。罢琴惆怅月照席，

几岁寄我空中书。南寻禹穴见李白，道甫问信今何如。

卷216_25 「饮中八仙歌」杜甫

知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，

道逢麹车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，

饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤。宗之潇洒美少年，

举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，

醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。

天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，

脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，

高谈雄辨惊四筵。

卷216_26 「曲江三章，章五句」杜甫

曲江萧条秋气高，菱荷枯折随风涛，游子空嗟垂二毛。

白石素沙亦相荡，哀鸿独叫求其曹。

即事非今亦非古，长歌激越梢林莽，比屋豪华固难数。

吾人甘作心似灰，弟侄何伤泪如雨。

自断此生休问天，杜曲幸有桑麻田，故将移住南山边。

短衣匹马随李广，看射猛虎终残年。

卷216_27 「丽人行」杜甫

三月三日天气新，长安水边多丽人。态浓意远淑且真，

肌理细腻骨肉匀。绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。

头上何所有，翠微zc叶垂鬓唇。背后何所见，

珠压腰衱稳称身。就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。

紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下，

銮刀缕切空纷纶。黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

箫鼓哀吟感鬼神，宾从杂遝实要津。后来鞍马何逡巡，

当轩下马入锦茵。杨花雪落覆白苹，青鸟飞去衔红巾。

炙手可热势绝伦，慎莫近前丞相嗔。

卷216_17 「乐游园歌」杜甫

乐游古园崒森爽，烟绵碧草萋萋长。公子华筵势最高，

秦川对酒平如掌。长生木瓢示真率，更调鞍马狂欢赏。

青春波浪芙蓉园，白日雷霆夹城仗。阊阖晴开昳荡荡，

曲江翠幕排银榜。拂水低徊舞袖翻，缘云清切歌声上。

却忆年年人醉时，只今未醉已先悲。数茎白发那抛得，

百罚深杯亦不辞。圣朝亦知贱士丑，一物自荷皇天慈。

此身饮罢无归处，独立苍茫自咏诗。

卷216_18 「渼陂行（陂在鄠县西五里，周一十四里）」杜甫

岑参兄弟皆好奇，携我远来游渼陂。天地黤惨忽异色，

波涛万顷堆琉璃。琉璃汗漫泛舟入，事殊兴极忧思集。

鼍作鲸吞不复知，恶风白浪何嗟及。主人锦帆相为开，

舟子喜甚无氛埃。凫鹥散乱棹讴发，丝管啁啾空翠来。

沈竿续蔓深莫测，菱叶荷花静如拭。宛在中流渤澥清，

下归无极终南黑。半陂已南纯浸山，动影袅窕冲融间。

船舷暝戛云际寺，水面月出蓝田关。此时骊龙亦吐珠，

冯夷击鼓群龙趋。湘妃汉女出歌舞，金支翠旗光有无。

咫尺但愁雷雨至，苍茫不晓神灵意。少壮几时奈老何，

向来哀乐何其多。

卷216_19 「渼陂西南台」杜甫

高台面苍陂，六月风日冷。蒹葭离披去，天水相与永。

怀新目似击，接要心已领。仿像识鲛人，空蒙辨鱼艇。

错磨终南翠，颠倒白阁影。崷崒增光辉，乘陵惜俄顷。

劳生愧严郑，外物慕张邴。世复轻骅骝，吾甘杂蛙黾。

知归俗可忽，取适事莫并。身退岂待官，老来苦便静。

况资菱芡足，庶结茅茨迥。从此具扁舟，弥年逐清景。

卷216_20 「戏简郑广文虔，兼呈苏司业源明」杜甫

广文到官舍，系马堂阶下。醉则骑马归，颇遭官长骂。

才名四十年，坐客寒无毡。赖有苏司业，时时与酒钱。

卷216_21 「夏日李公见访」杜甫

远林暑气薄，公子过我游。贫居类村坞，僻近城南楼。

旁舍颇淳朴，所愿亦易求。隔屋唤西家，借问有酒不。

墙头过浊醪，展席俯长流。清风左右至，客意已惊秋。

巢多众鸟斗，叶密鸣蝉稠。苦道此物聒，孰谓吾庐幽。

水花晚色静，庶足充淹留。预恐尊中尽，更起为君谋。

卷216_22 「奉同郭给事汤东灵湫作（骊山温汤之东有龙湫）」杜甫

东山气鸿蒙，宫殿居上头。君来必十月，树羽临。

阴火煮玉泉，喷薄涨岩幽。有时浴赤日，光抱空中楼。

阆风入辙迹，旷原延冥搜。沸天万乘动，观水百丈湫。

幽灵斯可佳，王命官属休。初闻龙用壮，擘石摧林丘。

中夜窟宅改，移因风雨秋。倒悬瑶池影，屈注苍江流。

味如甘露浆，挥弄滑且柔。翠旗澹偃蹇，云车纷少留。

箫鼓荡四溟，异香泱漭浮。鲛人献微绡，曾祝沈豪牛。

百祥奔盛明，古先莫能俦。坡陀金虾蟆，出见盖有由。

至尊顾之笑，王母不肯收。复归虚无底，化作长黄虬。

飘飘青琐郎，文彩珊瑚钩。浩歌渌水曲，清绝听者愁。

卷216_23 「夜听许十损诵诗爱而有作」杜甫

许生五台宾，业白出石壁。余亦师粲可，身犹缚禅寂。

何阶子方便，谬引为匹敌。离索晚相逢，包蒙欣有击。

诵诗浑游衍，四座皆辟易。应手看捶钩，清心听鸣镝。

精微穿溟涬，飞动摧霹雳。陶谢不枝梧，风骚共推激。

紫燕自超诣，翠驳谁剪剔。君意人莫知，人间夜寥阒。

卷216_24 「桥陵诗三十韵，因呈县内诸官」杜甫

先帝昔晏驾，兹山朝百灵。崇冈拥象设，沃野开天庭。

即事壮重险，论功超五丁。坡陀因厚地，却略罗峻屏。

云阙虚冉冉，风松肃泠泠。石门霜露白，玉殿莓苔青。

宫女晚知曙，祠官朝见星。空梁簇画戟，阴井敲铜瓶。

中使日夜继，惟王心不宁。岂徒恤备享，尚谓求无形。

孝理敦国政，神凝推道经。瑞芝产庙柱，好鸟鸣岩扃。

高岳前嵂崒，洪河左滢濙。金城蓄峻址，沙苑交回汀。

永与奥区固，川原纷眇冥。居然赤县立，台榭争岧亭。

官属果称是，声华真可听。王刘美竹润，裴李春兰馨。

郑氏才振古，啖侯笔不停。遣辞必中律，利物常发硎。

绮绣相展转，琳琅愈青荧。侧闻鲁恭化，秉德崔瑗铭。

太史候凫影，王乔随鹤翎。朝仪限霄汉，容思回林坰.

轗轲辞下杜，飘飖陵浊泾。诸生旧短褐，旅泛一浮萍。

荒岁儿女瘦，暮途涕泗零。主人念老马，廨署容秋萤。

流寓理岂惬，穷愁醉未醒。何当摆俗累，浩荡乘沧溟。

卷216_25 「沙苑行」杜甫

君不见左辅白沙如白水，缭以周墙百馀里。

龙媒昔是渥洼生，汗血今称献于此。苑中騋牝三千匹，

丰草青青寒不死。食之豪健西域无，每岁攻驹冠边鄙。

王有虎臣司苑门，入门天厩皆云屯。骕骦一骨独当御，

春秋二时归至尊。至尊内外马盈亿，伏枥在坰空大存。

逸群绝足信殊杰，倜傥权奇难具论。累累塠阜藏奔突，

往往坡陀纵超越。角壮翻同麋鹿游，浮深簸荡鼋鼍窟。

泉出巨鱼长比人，丹砂作尾黄金鳞。岂知异物同精气，

虽未成龙亦有神。

卷216_26 「骢马行」杜甫

邓公马癖人共知，初得花骢大宛种。夙昔传闻思一见，

牵来左右神皆竦。雄姿逸态何崷崒，顾影骄嘶自矜宠。

隅目青荧夹镜悬，肉骏碨礌连钱动。朝来久试华轩下，

未觉千金满高价。赤汗微生白雪毛，银鞍却覆香罗帕。

卿家旧赐公取之，天厩真龙此其亚。昼洗须腾泾渭深，

朝趋可刷幽并夜。吾闻良骥老始成，此马数年人更惊。

岂有四蹄疾于鸟，不与八骏俱先鸣。时俗造次那得致，

云雾晦冥方降精。近闻下诏喧都邑，肯使骐驎地上行。

卷216_27 「去矣行」杜甫

君不见鞲上鹰，一饱则飞掣。焉能作堂上燕，

衔泥附炎热。野人旷荡无腼颜，岂可久在王侯间。

未试囊中餐玉法，明朝且入蓝田山。

卷216_28 「自京赴奉先县咏怀五百字」杜甫

杜陵有布衣，老大意转拙。许身一何愚，窃比稷与契。

居然成濩落，白首甘契阔。盖棺事则已，此志常觊豁。

穷年忧黎元，叹息肠内热。取笑同学翁，浩歌弥激烈。

非无江海志，萧洒送日月。生逢尧舜君，不忍便永诀。

当今廊庙具，构厦岂云缺。葵藿倾太阳，物性固莫夺。

顾惟蝼蚁辈，但自求其穴。胡为慕大鲸，辄拟偃溟渤。

以兹悟生理，独耻事干谒。兀兀遂至今，忍为尘埃没。

终愧巢与由，未能易其节。沈饮聊自适，放歌颇愁绝。

岁暮百草零，疾风高冈裂。天衢阴峥嵘，客子中夜发。

霜严衣带断，指直不得结。凌晨过骊山，御榻在嵽嵲。

蚩尤塞寒空，蹴蹋崖谷滑。瑶池气郁律，羽林相摩戛。

君臣留欢娱，乐动殷樛嶱.赐浴皆长缨，与宴非短褐。

彤庭所分帛，本自寒女出。鞭挞其夫家，聚敛贡城阙。

圣人筐篚恩，实欲邦国活。臣如忽至理，君岂弃此物。

多士盈朝廷，仁者宜战栗。况闻内金盘，尽在卫霍室。

中堂舞神仙，烟雾散玉质。暖客貂鼠裘，悲管逐清瑟。

劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。朱门酒肉臭，路有冻死骨。

荣枯咫尺异，惆怅难再述。北辕就泾渭，官渡又改辙。

群冰从西下，极目高崒兀。疑是崆峒来，恐触天柱折。

河梁幸未坼，枝撑声窸窣.行旅相攀援，川广不可越。

老妻寄异县，十口隔风雪。谁能久不顾，庶往共饥渴。

入门闻号啕，幼子饥已卒。吾宁舍一哀，里巷亦呜咽。

所愧为人父，无食致夭折。岂知秋未登，贫窭有仓卒。

生常免租税，名不隶征伐。抚迹犹酸辛，平人固骚屑。

默思失业徒，因念远戍卒。忧端齐终南，澒洞不可掇。

卷216_29 「奉先刘少府新画山水障歌」杜甫

堂上不合生枫树，怪底江山起烟雾。闻君扫却赤县图，

乘兴遣画沧洲趣。画师亦无数，好手不可遇。

对此融心神。知君重毫素。岂但祁岳与郑虔，

笔迹远过杨契丹。得非悬圃裂，无乃潇湘翻。

悄然坐我天姥下，耳边已似闻清猿。反思前夜风雨急，

乃是蒲城鬼神入。元气淋漓障犹湿，真宰上诉天应泣。

野亭春还杂花远，渔翁暝蹋孤舟立。沧浪水深青溟阔，

欹岸侧岛秋毫末。不见湘妃鼓瑟时，至今斑竹临江活。

刘侯天机精，爱画入骨髓。自有两儿郎，挥洒亦莫比。

大儿聪明到，能添老树巅崖里。小儿心孔开。

貌得山僧及童子。若耶溪，云门寺。

吾独胡为在泥滓，青鞋布袜从此始。

卷216_30 「白水县崔少府十九翁高斋三十韵」杜甫

客从南县来，浩荡无与适。旅食白日长，况当朱炎赫。

高斋坐林杪，信宿游衍阒。清晨陪跻攀，傲睨俯峭壁。

崇冈相枕带，旷野怀咫尺。始知贤主人，赠此遣愁寂。

危阶根青冥，曾冰生淅沥。上有无心云，下有欲落石。

泉声闻复急，动静随所击。鸟呼藏其身，有似惧弹射。

吏隐道性情，兹焉其窟宅。白水见舅氏，诸翁乃仙伯。

杖藜长松阴，作尉穷谷僻。为我炊雕胡，逍遥展良觌。

坐久风颇愁，晚来山更碧。相对十丈蛟，欻翻盘涡坼。

何得空里雷，殷殷寻地脉。烟氛蔼崷崒，魍魉森惨戚。

昆仑崆峒颠，回首如不隔。前轩颓反照，巉绝华岳赤。

兵气涨林峦，川光杂锋镝。知是相公军，铁马云雾积。

玉觞淡无味，胡羯岂强敌。长歌激屋梁，泪下流衽席。

人生半哀乐，天地有顺逆。慨彼万国夫，休明备征狄。

猛将纷填委，庙谋蓄长策。东郊何时开，带甲且来释。

欲告清宴罢，难拒幽明迫。三叹酒食旁，何由似平昔。

卷216_31 「三川观水涨二十韵」杜甫

我经华原来，不复见平陆。北上唯土山，连山走穷谷。

火云无时出，飞电常在目。自多穷岫雨，行潦相豗蹙。

蓊匌川气黄，群流会空曲。清晨望高浪，忽谓阴崖踣。

恐泥窜蛟龙，登危聚麋鹿。枯查卷拔树，礧磈共充塞。

声吹鬼神下，势阅人代速。不有万穴归，何以尊四渎。

及观泉源涨，反惧江海覆。漂沙坼岸去，漱壑松柏秃。

乘陵破山门，回斡裂地轴。交洛赴洪河，及关岂信宿。

应沈数州没，如听万室哭。秽浊殊未清，风涛怒犹蓄。

何时通舟车，阴气不黪黩。浮生有荡汩，吾道正羁束。

人寰难容身，石壁滑侧足。云雷此不已，艰险路更跼.

普天无川梁，欲济愿水缩。因悲中林士，未脱众鱼腹。

举头向苍天，安得骑鸿鹄。

卷216_32 「悲陈陶」杜甫

孟冬十郡良家子，血作陈陶泽中水。野旷天清无战声，

四万义军同日死。群胡归来血洗箭，仍唱胡歌饮都市。

都人回面向北啼，日夜更望官军至。

卷216_33 「悲青坂」杜甫

我军青坂在东门，天寒饮马太白窟。黄头奚儿日向西，

数骑弯弓敢驰突。山雪河冰野萧瑟，青是烽烟白人骨。

焉得附书与我军，忍待明年莫仓卒。

卷216_34 「哀江头」杜甫

少陵野老吞声哭，春日潜行曲江曲。江头宫殿锁千门，

细柳新蒲为谁绿。忆昔霓旌下南苑，苑中万物生颜色。

昭阳殿里第一人，同辇随君侍君侧。辇前才人带弓箭，

白马嚼啮黄金勒。翻身向天仰射云，一箭正坠双飞翼。

明眸皓齿今何在，血污游魂归不得。清渭东流剑阁深，

去住彼此无消息。人生有情泪沾臆，江水江花岂终极。

黄昏胡骑尘满城，欲往城南忘南北。

卷216_35 「哀王孙」杜甫

长安城头头白乌，夜飞延秋门上呼。又向人家啄大屋，

屋底达官走避胡。金鞭断折九马死。骨肉不待同驰驱。

腰下宝玦青珊瑚，可怜王孙泣路隅。问之不肯道姓名，

但道困苦乞为奴。已经百日窜荆棘，身上无有完肌肤。

高帝子孙尽隆准，龙种自与常人殊。豺狼在邑龙在野。

王孙善保千金躯。不敢长语临交衢，且为王孙立斯须。

昨夜东风吹血腥，东来橐驼满旧都。朔方健儿好身手，

昔何勇锐今何愚。窃闻天子已传位，圣德北服南单于。

花门kO面请雪耻，慎勿出口他人狙。哀哉王孙慎勿疏，

五陵佳气无时无。

卷216_36 「大云寺赞公房四首」杜甫

心在水精域，衣沾春雨时。洞门尽徐步，深院果幽期。

到扉开复闭，撞钟斋及兹。醍醐长发性，饮食过扶衰。

把臂有多日，开怀无愧辞。黄鹂度结构，紫鸽下罘罳.

愚意适，花边行自迟。汤休起我病，微笑索题诗。

细软青丝履，光明白氎巾。深藏供老宿，取用及吾身。

自顾转无趣，交情何尚新。道林才不世，惠远德过人。

雨泻暮檐竹，风吹青井芹。天阴对图画，最觉润龙鳞。

灯影照无睡，心清闻妙香。夜深殿突兀，风动金锒铛。

天黑闭春院，地清栖暗芳。玉绳回断绝，铁凤森翱翔。

梵放时出寺，钟残仍殷床。明朝在沃野，苦见尘沙黄。

童儿汲井华，惯捷瓶上手。沾洒不濡地，扫除似无帚。

明霞烂复阁，霁雾搴高牖。侧塞被径花，飘飖委墀柳。

艰难世事迫，隐遁佳期后。晤语契深心，那能总箝口。

奉辞还杖策，暂别终回首。泱泱泥污人，听听国多狗。

既未免羁绊，时来憩奔走。近公如白雪，执热烦何有。

卷二百一十七

卷217_1 「苏端、薛复筵简薛华醉歌」杜甫

文章有神交有道，端复得之名誉早。爱客满堂尽豪翰，

开筵上日思芳草。安得健步移远梅，乱插繁花向晴昊。

千里犹残旧冰雪，百壶且试开怀抱。垂老恶闻战鼓悲，

急觞为缓忧心捣。少年努力纵谈笑，看我形容已枯槁。

坐中薛华善醉歌，歌辞自作风格老。近来海内为长句，

汝与山东李白好。何刘沈谢力未工，才兼鲍昭愁绝倒。

诸生颇尽新知乐，万事终伤不自保。气酣日落西风来，

愿吹野水添。如渑之酒常快意，亦知穷愁安在哉。

忽忆雨时秋井塌，古人白骨生青苔，如何不饮令心哀。

卷217_2 「晦日寻崔戢、李封」杜甫

朝光入瓮牖，尸寝惊敝裘。起行视天宇，春气渐和柔。

兴来不暇懒，今晨梳我头。出门无所待，徒步觉自由。

杖藜复恣意，免值公与侯。晚定崔李交，会心真罕俦。

每过得酒倾，二宅可淹留。喜结仁里欢，况因令节求。

李生园欲荒，旧竹颇修修。引客看扫除，随时成献酬。

崔侯初筵色，已畏空尊愁。未知天下士，至性有此不。

草牙既青出，蜂声亦暖游。思见农器陈，何当甲兵休。

上古葛天民，不贻黄屋忧。至今阮籍等，熟醉为身谋。

威凤高

贾思勰的《齐民要术》

《齐民要术》前6 卷将广义农业全部包括在内，卷7 和卷8 上半为农产品加工或农家副业，卷9 末两篇，可说是作为收入的农村家庭手工业，大致符合自序所说“起自耕农，终于醯醢”的各种有积极意义的“资生之业”。

《齐民要术》的实质内容和写作方法，以《种谷第三》篇为例来分析：在标题下的小字标题注，系注释篇中主题植物——谷，在古代和当时著作中，有些什么异名、良好品种以及“故实”等，并注明出处。 《齐民要术》虽属农书，但内容“起自耕农，终于醋酸”。就是说，农耕是手段，最终把农产品制造成食品才是目的，方可以使“齐民”（平民）获得“资生”之术。

《齐民要术》共九十二篇 ，其中涉及饮食烹任的内容占二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。在汉魏南北朝时期的饮食烹任著作基本亡佚的情况下，《齐民要术》中的这些食品、菜点资料就更加珍贵了。书中对造乳酪强调必须严格控制温度，这也和现代科学原理相吻合。至于菜肴的烹任方法，多达二十多种，有酱、腌、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩、熘等。特别是“炒”，这种旺火速成的方法已明确在做菜中应用，其意义十分重大。

《齐民要术》反映了中国广大地区特别是黄河中下游地区的汉族、少数民族人民的饮食习惯。如黄河流域的人喜食鲤鱼；沿海地区的人喜食“炙蜊”；少数民族人喜食“胡炮肉”、“羌煮”（一种煮鹿头肉）、“灌肠”；吴地人喜食腌鸭蛋、莼羹；四川人喜食腌芹菜等等。此外，夏至食粽亦在长江中下游地区形成习俗；而素食也已独树一帜，在《齐民要术》中有专节记述。 书中详细记录的两种面点发酵法，在中国面点史上占有重要一页。《齐民要术》中的食品、菜点制法有着较高的科技水平和工艺水平。如书中记载由曹操所献的“九酝酒法”，其连续投料的酿造方法。开创了霉菌深层培养法之先河，它可以提高酒的酒精浓度，在中国酿酒史上具有重要的意义。

值得重视的是，书中记载了细如韭叶的面食“水引”的详细制法，日本等国的学者认为，这“水引”正是全世界面条的肇始。 对精耕细作的园艺技术，林土的压条、嫁接等繁育技术，家禽的饲养管理、良种选育、外形鉴定，农副产品的加工和微生物利用技术等，《齐民要术》第一次作了全面、系统的总结。

正文开始，根据访问所得，或亲身体验，从耕地、整地的特殊要求，播种的适宜条件谈起，接着详细、正确而系统地叙述播种方法、播种量、出苗日数、间苗、定苗标准、中耕、除草、施肥、灌溉等管理，还有保护、收获、保藏等；这部分绝大多数是第一次记载的原材料，也是该书的精华所在。往下，就是引用一些经、传材料，以补充这些作物的耕作栽培技术知识，并作批判性鉴定。这一部分引文也很有使用价值。总之，主体部分有第一手记录，有文献总结，有实践说明，具备了生产技术知识的各个方面。贾思勰写作《齐民要术》所取的群众路线，实践方式和重视探索第一手资料来源的方法等，为后世农学家树立了治学的榜样。

郭超、夏于全1998年主编的《传世名著百部》中将《齐民要术》与西汉末的《汜胜之书》相比，认为其范围扩大，记载更加详细，尤为重要的是体裁布局几乎全新；比东汉的《四民月令》只记操作时令而没有技术方面的记载，显得更丰富，更实用。所以，中国古代流传至今的300 多种农书，一直是以规模大、范围广、学术水平较高的《齐民要术》为代表的大型综合性农书为主干。 寿光市委党史研究室原主任、寿光市地方历史文化研究会会长赵守祥认为，作者贾思勰用凝练简洁的语言总结出了重大的政治思想和政治智慧，体现了深刻的哲学思想，非常具有前瞻性。他将《齐民要术》体现出哲学思想精髓概括为“食为政首、要在安民、富而教之、用之以节”十六字箴言。

食为政首：意即“吃饭是天下第一件大事”。在中国历史上，几千年处于农业社会，其基本特征是以农养生、以农养政。农业是我国的基础性产业，农村人口多是我国的基本国情。农业发展直接关系国家粮食安全，关系农村社会稳定，关系国民经济可持续发展的全局。

要在安民：当老百姓解决了首要的吃饭问题，第二层需求便是过上安定舒适的生活。只有让他们安居乐业，才能够各司其事，社会才能有序发展。书中体现的这种思想是在强调“以民为本”的理念。

富而教之：要让人民过上美好的生活。所谓的美好生活，不仅意味着能吃饱饭、过上舒适的生活，还要在此基础上提高人民的科学技术水平，大行教育，提高人民的文化素养，实现从物质到精神层次的提升。

用之以节：贾思勰在书中反映出一个尖锐的社会问题，对经济发展有重要的支撑作用，但也有重要的约束作用。许多的供给能力不是无限的，的承载能力反过来要制约经济增长的速度、结构和方式。赵守祥认为，这个思想的实质就是人类社会的可持续发展。贾思勰在1500多年前就提出了对自然的、物质的节约，具有前瞻性。 《齐民要术》是一部世界上最古老而又保存得最完整的农学巨著。根据郭超、夏于全1998年主编的《传世名著百部》中的观点，《齐民要术》也有一个缺点，就是贾思勰“自序”所说：“花草之流……盖不足存”，因而在书中没有一句关于花色花香的记述。后来的许多综合性农书也接受了这个成规，对于花卉不作记述。

花卉庭园布置，是中国艺术上的卓越成就之一，一直到宋末、元时才有人打破这个戒规，把花卉栽培技术收录进农书里，而中国花卉栽培技术史因此缺少了1000 多年的资料。 农史学家称赞《齐民要术》使中国农学第一次形成精耕细作的完整的结构体系，它高度概括了农业耕种的精湛技艺，使农业有了更深的发展。

经济史学家认为《齐民要术》是封建地主经济的经营指南，为其增加经济效益提供了有利的途径。

食品史学家认为《齐民要术》在农产品加工、酿造、烹调、果蔬贮藏等方面也给出了很好的技巧，为这方面的工作者提供了理论依据，为“中国古代的烹任百科全书”。

达尔文研究进化论时，在，《物种起源》中认为《齐民要术》为“中国古代百科全书”。

明代王廷相（1474-1594年）称《齐民要术》为“惠民之政，训农裕国之术”。

贾思勰（xié）是一千四百多年以前，我国南北朝时代北魏一位杰出的农业科学家。他是山东益都（今寿光）人，出生在一个世代务农的书香门第。他的祖上并不只是那种“日出而做，日落而息”的农民，在劳作的同时，还喜欢读书、学习，特别重视农业生产技术知识的学习和研究。这些都无形之中在贾思勰的脑海里留下深深的烙印。并不很富裕的家中却拥有大量藏书，使贾思勰能够从中摄取各方面的知识，这些都为他日后编撰《齐民要术》打下了坚实的基础。

成年后的贾思勰，开始走上仕途。他曾经做过高阳郡（今山东临淄）太守等官职，并因此到过山东、河南、河北等许多地方。他每到一处，都非常重视农业生产，认真考察和研究当地的农业生产技术，并虚心向一些有着丰富实践经验的老农请教，从而积累了许多农业生产方面的知识。

中年以后，他又回到了自己的家乡，开始亲自从事养羊、种庄稼等农业生产劳动和放牧活动。在经营农牧业的过程中，他对农业生产也有了亲身体会。在遇到问题时，他还时常到各地向有经验的农夫请教。

有一次，贾思勰养的二百多头羊因为饲料不足，不到一年就饿死了一大半。事后他想，下次我事先种上20亩大豆，这下准备的饲料应该足够多了。这样，他又养了一群羊。可是过了一段时间，羊又死了许多。到底是什么原因呢？羊少饲料多，羊也会死亡。就在这时，有人告诉贾思勰，在百里之外有一位养羊的能手，也许能帮助他。贾思勰立刻找到这位老羊倌，向他请教。老羊倌在仔细询问了贾思勰养羊的情况后，找到了羊死亡的原因。原来是因为贾思勰随便把饲料扔在羊圈里，羊在上面踩来踩去，拉屎撒尿也都在上面。羊虽然不会说话，可羊是不肯吃这种饲料的，于是就饿死了。贾思勰又在老羊倌家里住了好多天，认真观察了老羊倌的羊圈，学习了老羊倌一套丰富的养羊经验。回去后，就按照这些养羊的方法去做，效果果然不错。

后来，贾思勰又陆续到过河南、河北、山西、山东等许多地方。每到一处，贾思勰都虚心地向当地有经验的老农请教，学习他们多年积累下来的宝贵生产经验。比如：长着茅草的地要先让牛羊在上面踩过一遍，七月份翻地后，茅草才会死去；长得饱满的、颜色纯正的穗子，一般是首选的类型，把它们割下来，高高挂起，等到第二年春天再脱下粒来播种，庄稼长势才好；不同的地理位置，不同的气候环境，要选不同的作物种类。例如风大霜重的山地种谷子，就得选用茎杆坚强的品种；而温暖潮湿的低地种谷子，就得选用生长旺盛产量高的品种。贾思勰在探索、实践中，逐步掌握了许多丰富的生产经验。

贾思勰为什么会对农业生产经验如此感兴趣呢？因为他认识到农业生产和人民的生产生活关系密切，国家能否强盛起来，几乎决定于君主是否重视农业生产。而农业生产要想有发展，就必须依靠提高官员和农民的科学技术水平。他亲自进行农业生产活动，总结当时的经验，研究前人的成果。大约在北魏永熙三年（534年）到东魏武定二年（544年）期间，他将自己积累的许多古书上的农业技术资料，请教老农获得的丰富经验，以及他自己亲身实践后的体会，加以分析整理和归纳总结，写成了农业科学技术巨著《齐民要术》。

说《齐民要术》是巨著，是因为该书分为10卷，共92篇，11万字；其中正文约七万字，注释约四万字。另外，书前还各有“自序”、“杂说”各一篇。在“序”中，贾思勰广泛摘录圣明的君主，贤明的宰相以及有识之士等重视农业生产，从而国富民强的事例。《齐民要术》论述的内容相当丰富，涉及面极广，既包括各类农作物、纤维作物、油料作物、染料作物、香料作物、绿肥作物、饲料作物等田间作物，也包括水生植物、蔬菜、瓜果、实用木材等等，就连养猪、养鸡、制造酱醋等农副产品，也都有详细说明。可以说，《齐民要术》是我国最早的一部农业百科全书，为我们研究我国古代农业生产提供了极为真实的详细史料。

《齐民要术》的内容和贾思勰的贡献，可从下面几个方面探讨。

《齐民要术》的最大成就，是使我国的农业科学第一次形成了系统理论，对以实用为特点的农学类目作出了合理的归划。在这部书里，贾思勰对当时各种农作物，从初始的开荒耕种及生产前的各样准备，到生产后的加工、酿造和利用等一系列过程，做了全面而详细的描述。比如，对农作物进行分类；分析影响农作物生长的多种因素；针对农作物生长的各个阶段，都需要注意哪些问题？如何改善农作物的生长条件？怎样才能提高农作物适应环境的生长能力？同时贾思勰在这本书里还论述了种植学、林学以及多种动物的养殖学。应该说，《齐民要术》内容异常丰富，结构极其严谨，论述有理有据，并与实践紧密结合。贾思勰所提出的这些问题，正是农业科学所要研究的主要方面。这些研究成果，不但促进了当时的农业生产，就是在今天，仍具有非常重要的参考价值。

《齐民要术》提出的优劣对作物的产量和质量起着举足轻重的作用。例如书记录各类八十多个品种，按照成熟期，植株高度和产量、质量，抵抗不良环境的能力等多种特性进行分析比较。同时说明了如何保持的纯度，播种前的各项准备工作有哪些，如何做，才能保证播种下去的能发育完好，并长出茁壮健康的幼苗。更为可贵的是，贾思勰看到了各种事物相互联系这一辩证规律，描述了环境在生物的存活和生长方面所起的作用，以及生物遗传、变异之间的关系；论述了人工杂交，人工选择及定向培育等育种原理。对于种植蔬菜、果树和林木的扦插、压条和嫁接等育苗方法以及幼树抚育方面的技术作了说明。至今，我们仍然用其中的许多方法。

贾思勰在进行了大量实地调查研究，总结他所生活实践的黄河中下游地区的气候特点是：“春多风旱”。在《齐民要术》中详细探讨了抗旱保墒的问题。在书中，他还规范了耕、耙、耱（mo）等基本耕作方式，并与各种技术环节巧妙结合，在理论上说清道理和意义。另外，他还提出以轮换作物品种的办法恢复提高土壤肥力，还出现了绿肥植物的栽培及轮作套种的方式，明确提出农业生产的原理应是因地制宜。

《齐民要术》将动物养殖技术向前推进了一大步。书中用6篇记录了牛、马、鸡、鹅等家畜、家禽的饲养方法。对于畜力的使用，家畜的饲养，雌雄如何搭配才合适等问题，书中也都有描述。书中还有兽医处方48例，涉及外科、内科传染病、病等多种疾病，提出早发现、早预防、早治疗、讲究卫生，以及积极配合防病治病等措施，直至今日，有的措施仍在用。

农产品的加工、酿造、烹调、贮藏等技术也是《齐民要术》涉及的内容之一。从书中记载的酒、醋、酱、糖稀等的制作过程，可以看出当时的人对微生物在生物酿造过程中所起的重要作用已经有了一定的认识和实际经验。书中记载的蔬菜保存方法，至今在我国北方地区仍在使用。

《齐民要术》还具有很高的实用价值，其中记载了许多关于植物生长发育和有关农业技术的观察资料。例如，书中说椒不耐寒，属于温暖季节的作物，因此越冬时要把它包起来。最可贵的是，书中记述了果树开花期于园中堆置乱草、生粪，漫烟防霜的重要经验。书中认为，如果雨过天晴，又刮西北风降温的话，那天晚上一定有霜。根据这一经验，人们可以提早做好预防准备，避免损失。

值得一提的是贾思勰十分重视对农业生产、科学技术与经济效益的综合分析。在当时，他就能在书中把科学技术与农业生产结合起来，依据一定的理论，从科学道理出发，描述多种经营的方法，可以增加经济效益，增加农民的收入。

《齐民要术》是一部总结我国古代农业生产经验的杰出著作，是一部具有高度科学价值的“农业百科全书”。农史学家称赞该书使中国农学第一次形成精耕细作的完整结构体系。经济史学家认为该书也是封建地主经济的经营指南，为增加经济效益提供了实际方法和途径。再有食品史学家认为该书在农产品加工、酿造、烹调、果蔬贮藏等方面也给出了很好的技巧、方法。

贾思勰的《齐民要术》能得到各界史学家的高度评价，取得如此成功，是和他本人严肃认真，一丝不苟的治学态度分不开的。他非常重视吸收前人的经验。在《齐民要术》中，他引用的古书有一百五六十种。这些古书中有不少都失传了，幸亏贾思勰把其中一部分精华摘录下来。比如西汉时期的《氾胜之书》，《四民月令》等许多农学著作。贾思勰虽然十分重视前人的经验，可是并不迷信古书。例如《氾胜之书》中说，黍子的种植要稀一点。可贾思勰通过亲自实践发现，如果密植，棵虽然发得小些，但是籽粒匀称饱满，米色比较白，比稀植效果要好。于是在《齐民要术》一书中，他就纠正了《氾胜之书》的说法。

贾思勰不但吸收书本中的精华，同时还亲自参加农业劳动，积极向群众学习，仔细观察，认真思考，从而获得了大量确切的第一手资料。因此书中很多知识的描述相当精确，如果不是亲自实践，是无法做到这一点的。

贾思勰这种不人云亦云的严谨治学态度是难能可贵的，这和当时社会追求名利，崇尚空谈的作风是迥然不同的。贾思勰在《齐民要术》一书中表达了他济世救民，要求实行变革的政治态度。他认为，只有农业首先得到发展，国家才能富裕起来。他蔑视那些终日吃喝玩乐，不问百姓疾苦的达官贵族。贾思勰很有政治远见，在他看来，如果人民的基本生活无法保障，人们吃不饱，穿不暖，日积月累，达到极点定会引起人们的不满，国家也就难以维持稳定的局面了。

还有一点值得特别提到的是：贾思勰不仅注意总结汉族人民的生产经验，同时还注意学习和吸收各兄弟民族的先进生产经验。例如书中关于畜牧方面的许多好方法，就是从兄弟民族学习来的。

《齐民要术》由于其内容广泛，记述丰富，内容详实，不仅在我国有着深远的影响，而且在国外也有一定的影响。例如日本早在宽平年间（889—8），藤原估世编撰的《日本国见在书目》，其中已收录了《齐民要术》。欧洲学者也翻译出版了英、德文本的《齐民要术》。

总之，贾思勰本人尊重劳动，敬重劳动人民，具有一定的远见卓识，能把富国的根本放在农业上，这是很可贵的见解。他还拥有丰富的知识，通晓多方面的知识和技术，将实践放在很重要的位置上，不只靠空想，还具有实事求是的科学精神。这些优秀品质在他所著的《齐民要术》中都得到了充分展示。《齐民要术》反映了我国古代劳动人民无限的聪明才智，为保留我国古代农业生产的宝贵经验，推动我国古代农业生产的发展，都做出了重大贡献。贾思勰所著的《齐民要术》称得上是一部不朽的、具有很高科学价值的农学巨著。