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豆面做的是什么生肖_豆面是什么粮食做的呢
tamoadmin 2024-07-27 人已围观
简介1.正月十五都哪里点属相灯,正月十五为什么点萝卜灯2.正确的送穷神口诀3.北方歌谣打一个生肖4.12生肖利月表,大利月小利月口诀子午线上办得明指的是生肖马、生肖兔和生肖蛇。1、生肖马属马人是非凡之人,得菩萨下凡赐福,庇佑自己无病长寿、财源广进、福报无量,一生有福顺遂,家中喜事不断,家人也能得到相应的福气,令人羡慕。2、生肖蛇属蛇人最深得财神爷和吉星的青睐,常住家门。他们广结朋友,在事业上还有贵人帮
1.正月十五都哪里点属相灯,正月十五为什么点萝卜灯
2.正确的送穷神口诀
3.北方歌谣打一个生肖
4.12生肖利月表,大利月小利月口诀
子午线上办得明指的是生肖马、生肖兔和生肖蛇。
1、生肖马
属马人是非凡之人,得菩萨下凡赐福,庇佑自己无病长寿、财源广进、福报无量,一生有福顺遂,家中喜事不断,家人也能得到相应的福气,令人羡慕。
2、生肖蛇
属蛇人最深得财神爷和吉星的青睐,常住家门。他们广结朋友,在事业上还有贵人帮助,一辈子有菩萨的眷顾,身体无病无灾,健康长寿,顺风顺水,过着让人羡慕嫉妒的人生。
3、生肖兔
生肖属兔的女生不管是在事业上还是财运上你们的坚持和你们的努力都会给自己最好的运势,而且生肖属兔的女生们的善良和你们的天真都会结交很多的贵人,所以你们在婚后总是会有好运相伴,并且会给自己的家人和丈夫带去众多好运,也注定会有不一样的人生收获。
十二生肖兔的习俗
我国古代汉族有挂兔头、点兔灯的岁时习俗,流行于全国各地。每年农历正月初一,人们用面捏制成兔头或面蛇,再用竹筒盛上雪水,把它们与年幡、面具一同挂在门额上。
到了正月十五,自然少不了点兔灯,有些地方还用豆面捏灯,俗称面灯,到了正月十五的晚上,全家一起点燃面灯。这两种习俗都有驱邪禳灾、祈求吉祥的寓意。
我国古代汉族有小孩儿穿兔儿鞋的民间习俗,流行于全国许多地区。每年中秋节,1岁以上、5岁以下的儿童都要穿,寓意着小孩儿腿脚利落,像兔子一样敏捷。
兔儿鞋的顶端稍尖,鞋面上绣有兔唇、兔眼,鞋口前端两侧有兔耳形的装饰,鞋口尾部缝有一根短带,仿佛兔尾,方便穿鞋时提拽。
正月十五都哪里点属相灯,正月十五为什么点萝卜灯
疾驰的生肖是:生肖兔。
卯兔,十二生肖之一,地支的第四位。兔外表温顺可爱,天真活泼、自由好动,平静顺从,落落大方,认真细致,一丝不苟,卯时月亮的光辉还未隐退。卯年生人,性格温和而事业有成,好静不好动,缺乏思虑决断,容易失去好机会,虽富有背叛心但重友情。
常浪费金钱,也因事业上多情屡次失败,此人有之念易误招一生的不幸,宜谨慎相处。兔年生的人敏感,记忆力强,有慈悲心。守秩序,坚强、谦让、沉静独立、审美有渐渐衰微之兆,所以前运应积俭,以待老年之用。
肖兔者的性格是最好的性格。属兔的人往往特别温和,文静,谦谦有礼;潇洒,机敏,精细耐心;善良,纯朴,富有责任感。和其它属相比较,人们更喜欢属兔的性格。在正常的情况下,属兔的人对工作兢兢业业,认真细致,一丝不苟,有高度的责任感和敬业精神。
属兔的人平静、温和、依赖心强,极感情用事。兔年的女性冷静、善良、温柔、纯洁;她永远不会为不爱的人驻足,所以最好和一个了解自己性格,而且足以消除你内心不安全感的人结婚。
和兔相关的风俗
在古代,兔子象征吉祥,因此民间有初一挂兔头、十五点兔灯的风俗。兔头是用面捏制而成的,人们把它放着雪水的竹筒、年幡、面具一同挂在大门的门额上,以驱邪避祸、祈求吉祥。
正月十五元宵节也称灯节,其中的兔灯是动物造型灯中的佼佼者,深受孩子们的喜爱。山东有些地方以豆面捏灯,成为面灯。这些面灯往往由孩子的姥姥或者母亲制作,她们按照家庭成员的属相为每个人捏制一个,其中自然少不了兔灯。
正确的送穷神口诀
提起正月十五都哪里点属相灯,大家都知道,有人问正月十五点油灯是什么意思,另外,还有人想问十二生肖中哪肖可以代表元宵节,你知道这是怎么回事?其实为什么正月十五要点灯?,下面就一起来看看正月十五为什么点萝卜灯,希望能够帮助到大家!
正月十五都哪里点属相灯清同治版《即墨县志》在“上元”风俗篇中有“蒸面做灯,注油点之,视其烬花以占五谷丰歉,曰灯花卜”的说法。青岛自古以来就有“送灯”的习俗。
元宵节成为灯节至唐代中期已成定俗。曾于先天二年(年)正月十五重开宵禁,命点千盏花灯,张灯三夜,成为一时之盛。到了北宋乾德年间,放灯时间又增至五夜。
豆面灯分斗灯、龙凤灯、十二属相灯和各种动、植物灯等。萝卜灯是用青萝卜雕成,雕出灯碗,贴上棉芯,用食油点燃。
为什么正月十五要点灯?在国外,元宵也以TheLanternFestival而为人所知。正月十五这一天晚上,中国人素有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
正月十五都哪里点属相灯:正月十五点油灯是什么意思
正月十五点灯油灯是一种传统习俗,辟、喜庆,代表对美好生活的向往。
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
中国古俗中,上元节(天官节、元宵节)﹑中元节(地官节、盂兰盆节)﹑下元节(水官节)合称三元。元宵节始于多年前的汉朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时,“太一神”活动定在正月十五(太一:主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。
传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
年6月,元宵节被选入第二批级非物质文化遗产。
正月十五都哪里点属相灯:十二生肖中哪肖可以代表元宵节
您好!很高兴能够回答您提出的问题!上元节(元宵节),耍龙灯,家家户户乐融融。元宵节的最大特点是耍龙灯,所以,答案应是:龙。
十五点属相灯掉地上灭了有什么说法吗?
这个好象没有什么说法。
点灯一说,在家确有记载。
不管是哪一个传承、在那一个的,点灯都是普遍的奉行中。
在时代,们都有燃灯供,以表恭敬。就因为这种恭敬心,而带非常大的。灯代表光明,去除过黑暗。
不是有个故事吗?一个晚上,出来走走,见到外面的灯都熄灭了,就只剩一盏不熄。原来那是一个穷女供的灯。她剪下一头秀丽的长发,换来一盏灯。这盏真心灯,于是没有熄。
所以,重点是诚心供。
任何一间院都有点灯的。
一种现代的,电灯泡。在泰国,已经有人开始这么做了。实际,不怕捐款被滥用。
以上就是与正月十五为什么点萝卜灯相关内容,是关于正月十五点油灯是什么意思的分享。看完正月十五都哪里点属相灯后,希望这对大家有所帮助!
北方歌谣打一个生肖
正月初一
严格地说,春节是从初一零点开始的。家长首先起床发纸,开门前先放一挂火鞭(据说怕直接开门遇到神),然后才能说话。其他人陆续起搜瞎床。起床后妇女忙着煮饺子,男人在家长的带领下进行祭拜。招远旧时的祭拜顺序是一拜天地、二拜王母娘娘、三拜灶王、四拜财神、五拜老祖,
/P>现在一般只拜老祖。
〔吃〕
春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时,要燃放鞭炮。为了驱除邪恶、求吉利,有的地方烧火煮饺子,要用芝麻秸,意味着新的一年像芝麻开花一样节节高,日子越过越好。饺子要煮得多,必须有余,饭后锅内要放上馒头,意在有余头。水饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到两碗,意在希望人多兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛:吃到红枣,意味着新的一年能起早干活,勤劳致富;吃到栗子,意味着新的一年能出大力、流大汗;吃到花生米,就能长命百岁;吃到钱,就能发财。不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心地祝贺。
〔拜年〕
春节拜年的习俗由来已久,至今不衰。首先进行家拜,一家人中,晚辈给长辈拜年,平辈之间互相拜年;而后进行近拜,就是给没出五服的长辈拜年;最后是远拜,给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。
旧时拜年要叩头,现在一般只是问好。商人拜年,除了问好外,还要互相恭喜发财。晚辈向长辈拜年时,长辈要给“压岁钱”。新媳妇给公婆拜年,公婆要给相当数量的“压岁钱”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。
〔吉利话〕
春节要讲吉利话是山东民俗的重要特点之一。每到年前,父母总是不厌其烦地告诫子女,说话千万不要“走火”。即使遇到不顺利的事,也要说吉利话。胶东民间最忌讳的两件事,一是打碎了东西,绝对不能说话,要一声不响地把打碎的东西收拾干净,赶快把它扔到井里,路上即使遇到熟人,也不说话。据说这样就可以消灾;二是初一早晨煮饺子,非得煮破几个不可,但不能说破了,也不能说“堆锅里了”,而要说“挣了”。意在挣钱发财。商人之家对此最为讲究,而且有意进行对话,问好了没有?答曰好了;又问挣了没有,答曰挣了。如此这般,大吉大利。
〔家畜〕
鲁西南地区初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来,有的圈一天,至少也要圈半天。据说是怕它们弄脏了年,搅乱了年(因为鞭炮齐鸣,会把家禽惊得到处乱飞),其他如牛、马、狗、猫等家畜动物,都得到优待。即墨在初一早晨,用隔年饭喂鸡,据说鸡吃一粒米,就能下一个蛋;把各种食品端给狗吃,据说狗凳虚先吃的东西,必定丰收。
〔送家堂〕
莱芜等地有初一下午送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头,将祖宗送回坟茔、回家以后,把家谱收起来,春节祭祖仪式遂告结束。但是,有的地区是初二送家堂,还有的地区是在初三送家堂,各地不一。
〔忌讳〕
初一忌讳很多,各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨,直到初五才准用磨),忌挑水,忌扫地,忌打人骂人。临沂则忌动针线,忌包饺子,忌吃荤,忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯,据说点了灯,老鼠就会泛滥成灾。
正月初二
胶东地区于初二日落后送年,送年时要摆供品,焚香烧纸,鸣放鞭炮。有的在大街上摆上供桌,接连不断地鸣放鞭炮,十分热闹。有的地区于初三下午送年。
临清有初二祭财神的习俗。商人之家都供着财神的牌位,桌上摆着“钱龙”和“枣山”。祭祀时,烧香叩头,街坊邻居也带着香纸,到商人家祭财神,祝贺生意兴隆,主人则以酒肴招待,表示感谢。
串亲是春节的一项重要活动。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲,未婚的青年男女可以代替父母去看望外祖父和外祖母。即墨于初三或初四给岳父母拜年,但初五不能去。俗话说:“拜四不拜五,拜五死丈母”。莱西串亲的顺序是“先看姑,后看舅,岳父岳母在后头”。
岳父母家对姑爷、特别是新婚姑爷要盛情招待。莱芜等地的酒席上除了鸡、鱼、肉、蛋外,一般都要摆“四顶四”,就是四个果碟、四个炒碟、四个小碗、四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。
胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲,叫做“扎根”。据说到了外祖家,就可以把根扎下,不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时,外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新媳妇压岁钱。鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日,意为成双成对,大吉大利。
旧时,临清在正月十五以前一枣漏燃般不串亲,俗话说:“七不走,八不挪,九走死婆婆,拐弯死老天。”初七、初八、初九不能串亲,初十尚可,拐弯是指初十以后,直到十五,更不能串亲。过了十五之后,才能串亲。
正月初五
正月初五,山东的一些地方称为“五马日”,并以这一天的阴晴来占当年骡马的吉凶,说这一天万里晴空则骡马兴旺。
这天又称“破五”,有些地区在初五之前妇女不能出门串亲,也不准动刀尺做针线,还不准生米、生面和生菜下锅,过了这天则不再忌讳。临清一带的“破五”,以家族为单位举行送家堂的仪式。沂南也在这天撤家堂轴子,有的还吃炸糕,扫院子,据说这天扫院子不招蚂蚁。
临沂等地妇女这天不出门、不梳头、不动针线,据说动了针线会招蝎子、蚰蜒。
这天普遍中午吃水饺,也可以吃面条,有“初五吃顿面,一亩打一石”的说法。
旧时,初五有送穷的习俗,或称“送穷媳妇”,茌平称为“五穷”,忌拜年,放鞭放炮谓之“赶五穷”。单县这天通行送瘟神,为了消除病患,家家户户都到村头或十字路口送瘟神。一大早就焚香烧纸,祈求瘟神远走高飞,让一家人康泰平安。
许多商家称初五为财神生日,黄县等地或称“路头日”,这天开门营业为开市大吉。人们鸣放鞭炮,祭祀财神,吃象征元宝的水饺,希望生意兴隆,财源茂盛。这天的水饺像初一一样,也要故意下破几个,掌柜的在厨房外高声问道:“伙计,元宝挣了没有?”伙计则高声回答:“挣了!”以此来图个吉利。这天最忌讳说“赔”、“散”之类的话,吃大蒜不许吃蒜瓣,蒜泥要称“义合菜”,免得犯忌。
正月初七
正月初七为人日,唐代称为“人胜节”。据说人日主人丁兴旺和人身健康。黄县、招远等地按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”,中午吃面条以祝人们健康长寿。
有的地方人日还有祀神的活动。沂南在这天推磨压碾,送天地神,邹县祭祀火神祝融,举烛同社必至,谓之“守驾”。单县、郓城这天送火神。
人日这天,临清、济南等地忌讳妇女做针线。据说:“人日做针线,专扎婆婆眼。”单县早晨吃饺子,现包现吃,叫做“捏老鼠嘴”,晚上不能点灯,据说是让老鼠娶媳妇,不要危害百姓。
正月初八
正月初八为谷日。鲁南地区又称此日为“转八日”,简称“转八”。这天沂水家家户户吃面条,取“擀面轴子转一转,一亩地里打一石”之意,祝愿新的一年谷物丰收。沂南则完全相反,转八日是忌转的,纺车、碾磨等所有能转的工具,这天都要停转。博兴等地以谷日阴晴占丰歉。有的地方则谓八日晴,宜谷。
正月初十
正月初十,传说是石头生日。这天不准搬动石头,也不准搬动碾、磨、石臼、捶布石等石制器物,恐怕因此伤害了当年的庄稼。
昌潍地区有的在这天焚香烧纸祭拜石头神。鄄城有抬石头神的习俗。郓城也有类似习俗。邹县等地十日作脯,谓之“纳福”。
正月十五
正月十五为元宵节,又称灯节。
民间传说,元宵节的灯光,是吉祥之光,能驱妖避邪除百病。所以人们往往端着灯互相照照脸庞,还要照一照屋内屋外的各个角落。
山东花灯的种类繁多,各有特色。面灯和萝卜灯的农家气息比较浓厚,而彩灯的都市特点比较突出。旧时,胶东、鲁中和鲁西南地区习惯用豆面和玉米面做成十二生肖灯,做工细致、形象逼真。十二生肖灯的寓意在于消除病灾,使人丁兴旺。此外还有代表十二个月的月灯。月灯的寓意在于祈祷该月收获的农作物、水果和蔬菜取得丰收。面灯一般摆在床头、窗台、门砧和桌子上。
滕州一带的萝卜灯别具一格。过去,德州举行灯会,彩灯的花样繁多,有内容连贯的套灯,有形态各异的散灯,有端庄华丽的牌坊灯,还有变幻莫测的盒子灯。曹县有一种特别精致的彩灯,叫雪花灯。据说需要一个能工巧匠的经年之功才能制成。
博兴农村的元宵节有照灯的习俗。男孩子提着灯,围着枣树转六圈,同时把“嘟佬嘟佬,开花结枣”的口诀念六遍(传说嘟佬是主管枣树的老公公)。据说照了枣树,枣子就能得丰收。
费县玉皇庙会在元宵节这天举行“送驾”仪式。滕州一带元宵节“打花”更是令人倾倒。鄄城的姑娘们在元宵这天制作花树和花姑娘,意在希望棉花取得丰收。
个别地方妇女有“看了娘家灯,要死老公公”的忌讳,有的地方新媳妇则必须回娘家去躲灯。
12生肖利月表,大利月小利月口诀
北方歌谣指的生肖是兔。
一、生肖兔的来历
十二生肖中,六畜全部入选,但兔并不在六畜之中,为何也名列十二生肖中呢?原来,古代兔是被列入祭祀的牲物。在古代流传下来的一些记载中,都有将兔用以祭祀的。
祭祀在古代是极为重要的大事,而兔被列为牲物,也就有了更深的文化内涵。祭祀的牲物中,牛、猪、羊、鸡、狗,加上马,正好为六畜。而事实上,古代马是一个国家军队战斗力的象征,因此,在祭祀中,不能杀马,就以免取代了马。
二、生肖兔的寓意
“兔”在中国是一个美好的字眼。它既是人的生肖之一,也与人类的生命、人们的美好的希望密切相连。中国有句成语叫做“狡兔三窟”,寓意就是兔子地聪明,善于保护自己。
兔子是聪明的动物,所以兔子在自古以来民间故事当中经常扮演机智的角色。兔的文化象征意义: 机智,谨慎,乖巧。
十二生肖兔的挂兔头、点兔灯和穿兔鞋的习俗
1、挂兔头,点兔灯
我国古代汉族有挂兔头、点兔灯的岁时习俗,流行于全国各地。每年农历正月初一,人们用面捏制成兔头或面蛇,再用竹筒盛上雪水,把它们与年幡、面具一同挂在门额上。
到了正月十五,自然少不了点兔灯,有些地方还用豆面捏灯,俗称面灯,到了正月十五的晚上,全家一起点燃面灯。这两种习俗都有驱邪禳灾、祈求吉祥的寓意。
2、穿兔鞋
我国古代汉族有小孩儿穿兔儿鞋的民间习俗,流行于全国许多地区。每年中秋节,1到5 岁的儿童都要穿,寓意着小孩儿腿脚利落,像兔子一样敏捷。
兔儿鞋的顶端稍尖,鞋面上绣有兔唇、兔眼,鞋口前端两侧有兔耳形的装饰,鞋口尾部缝有一根短带,仿佛兔尾,方便穿鞋时提拽。
12生肖利月表
#忻州二十年变化# 文/新伟
俗话说:“男大当婚、女大当嫁”,然而在旧,男女婚嫁是不得自主的。五台习俗称儿子结婚为娶媳妇,女儿出嫁为僻宫妮。男女双方首先需门当户对,双方有的结婚前都没见过面,全凭媒妁介绍,父母允诺。《五台县志》记载婚礼一般有六个环节,即:定亲、纳彩、会亲、送期、嫁娶、回门。不管哪个环节都要选吉日才行。
后来因进步,慢慢发展的增加了相亲这个重要环节,即由媒人(介绍人)先介绍双方家世辈景,如双方条件相当,即可相亲,由介绍人引男女双方相见,互看容貌身材。如彼此互相看中,对家世、住房等都比较满意,就可以换契了。就是双方家长孩子们的生辰八字,看大婚小婚合不合,民俗有:鼠配牛代代有,金犬起高楼,雄鸡高唱蛟龙飞,马羊共圈满罐油,白虎黑猪上等婚,蛇猴相配天地久的说法。还有白马怕金牛,鼠羊不到头,蛇见猛虎如刀割,子鼠见羊万年愁,兔子见龙不长久等等,就是看两个孩子属相是否范冲,属相也配,双方看见也对事即婚成,就可定亲了。
纳彩:俗称行礼,即男方带彩礼到女方家。彩礼有现金、大洋(以前是银器)、梳妆匣,四色礼等,这些东西现在好多人都不用了,而在过去则大有讲究。比如这四色礼均需双分,以取成双配对之意。有镜子一对,意为夫妻明镜无瑕;梳子一对,意为婚姻舒心顺当;针两包,暗含纯洁;红线顶针两个,取千里姻缘一线牵之意。另有红兰布料两块,象征兰天红地,比喻欢天喜地。这些过去结婚都有,只是根据贫富而物有贵贱之分罢了。届时,女方父母需邀直系亲属,设宴招待,款待新女婿。行礼完了女方家还要准备回礼:红纸包两小包咸盐,取意有缘;再包两小包院里土,意思让两人服水土,无灾病;再包两小包黑炭,意思让小两口以后日子红红火火;还拿两盒洋火柴,寓意夫妻感情热火,永远相爱。还有送的裤子一条连的红裤带两条,算是女方给男方的“长命裤”,祈盼两人白头偕老。
送期:又叫送契,一般和行礼在同一天进行,男方选定结婚日期,送女方知道,俗称送期。双方各自准备嫁娶事宜,置办喜宴,通知亲朋好友届时赴。
男女双方到了当地认可的婚龄,男女双方就协商结婚的日子。也就是下日子,下日子前先分别找先生看利月,属相不同利月也是各不相同,媒人到双方家里协调,要把娶子统一,一般是男家先请先生选择日期,也就是定利月。但这利月吉日却是以女方属相来定。为此还有一首《利月歌》:鸡兔相配正七月,虎猴白了头,三月九月宜猪蛇,龙狗四月十月好,五月十一牛羊配,六月腊月马鼠交。要是无法走利月,赶赶乱岁无烦恼。利月好看,但究竟在哪天却必须先生根据女方天干地支四柱八字及周堂图等推算。反正不管谁都要做到无妨无克大吉大利才好,否则就有凶神恶煞挡道,于女方不利。一般选利月也大多选择秋了liǎo八(秋天)以后到二三月份播种以前。为什么选这几个月了,因为古时人们在这几个月都是闲时,不用上地干活,做事宴的食物也不怕坏。一般选三个日子,一主两次,由介绍人拿上礼物通知女家,一般女家都同意男家的日期。但细心的女家还要另请先生对对日子,看有无“妨忌”。双方各自准备嫁娶事宜,置办喜宴,通知亲朋好友届时赴宴。对于着急要结婚的,在五台一带,腊月二十三以后叫“赶乱岁”,无论什么属相这几天都可以不择日子,任选哪一天都可以结婚。但一般人家也都不想赶这个乱岁,虽然说腊月二十三都上了天了,百无禁忌,但也没有好的吉日,又赶上快过年,人们还忙的准备自家过年事宜,所以太过仓促。
在这点上我们五台徐家就不用禁忌,因为徐家十五世祖徐继畲被清同治皇帝赏赐了半副銮驾,而銮驾一般是专用仪仗,銮驾出行,神回避,百无禁忌。徐继畲去世后,这副銮驾则也成了家族荣光,每到婚嫁时便借用銮驾开道,一是为警告神回避,再也借此显耀身份。
日子定好后,男女双方就开始准备婚礼的事情了,你比如说女人们缝制新婚被褥。老家风俗要请“十全人”(父母、丈夫、儿女俱全的妇女)来缝制,取意“十全十美”。而且在缝制之前都要先洗手擦脸,讲究新手新脸,中午还要管饭。最主要的是在缝制被褥中间要多讲一些段子,讲得越多,男女双方关系就越好。据说有的结婚后没几天就吵架、离婚的就是因为此时缝制被褥的人没讲故事。
男人则出去购事宴上用的好黄米,准备做糕。到晚上不忙了,商量请帖安人吃糕的事,预算席面有多少。之一个要告的就是老爷舅舅家,这是所有亲戚中坐首席的(老爷舅舅是女儿外孙的主子家),礼节最重的。而且必须新郎官亲自去,路上不能稍办其它事,必须专门去,去了还得叩头。再下来是姑姑家、姨姨家。同样是表兄弟的也有讲究,老娘家的是上表兄弟,姑姑家的是下表兄弟,姨姨家的则又在姑姑家后头,特别是安席的时候次序位置绝不能颠倒!
会亲:为招待新媳妇上门,男方邀亲朋,设宴席,请新媳妇及嫂嫂来男家,看看房屋、会会亲戚。届时,男方亲属均给新媳妇拜礼。
嫁娶:农村婚嫁礼仪繁多,一般都是三天。但要实算可不止,都要提前七八天就开始准备了。因为旧时做事宴都在自己家里院里做,所有的吃的、喝的、用的都要提前准备,还得提前在院里盘一个大的炉子,用来做饭炖肉。周边邻居,家人父子,妯娌婆妇们都要来帮忙。你家的桌子,我家的碗盘一切用具都要借来,东西预备齐全就开始准备吃的喝的,做豆腐、蒸馒头、烧煨。当然事先会贴一份“职事人员名单”,选一名懂礼识道的经理,把各种任务分配清:总经理、记账、司仪、保管、摆席、做糕、伙房、担水、烧水等等。
之一天,俗称安鼓。大门贴喜庆对联,院内搭灯结彩,亲戚朋友齐来布置新房贴窗花。厨房也开始忙活了,提前在妯娌婆妇们中选的好手们都到厨房帮忙切剁摆碟烧煨,糕匠们也开始蒸糕。赶午时一般都做出糕来了,这时都要放几个炮,寓意步步高升。五台自古有句俗话:“东冶的馍馍,大兴的糕,槐荫的宫妮不用挑。”所以五台做糕一般都是选用东冶北面的北大(dài)兴、南大(dài)兴的黄米面而成。俗称“大黄米糕”,软糜子碾出来的米叫大黄米,软谷子碾出来的米叫小黄米,小黄米磨成的面也能做糕,但口感是硬了难咬,发粘,一拉就断;而大黄米磨的面做成糕软筋,有拉劲儿,有弹性。故五台人骂那些精不识礼数的人为小黄米糕,苶精(筋);称赞好女人为大黄米糕。南北大兴一带无霜期较长,水土好,糜子面粘性大,粘性大。经过碾磨的去皮糜子面经笼蒸制、上色、油炸而成。但五台的糕不同于其它地方,五台糕要经糖,再经油锅炸制后,专门有糕匠往“擂奎”(瓮子的一种)里旋着放糕,然后盖好盖,放在“锅头起”(火炕最热的地方),外面再围上“盖地”(棉被),吃得时候一层层取出,的,筋绵粘韧特别好吃。因“糕”和“高”谐音,故吃糕意味着步步高升。实际上现糕不如馏糕香,炸好的糕回锅馏一下再吃,更增加了粘性,再蘸上些儿糖,味怪(那个)香甜筋软就更木得说了。说的很,但实际做的时候才知道有多难。有句话叫:糕没好赖,全凭掇揣。做糕是事宴上最苦的营生,老家做糕一般都在院里配房里,地方小,人还多,坐下看火也憋屈,还呛。糕匠们先把糕面擦好,等锅开了,把糕面一层层撒进去,糕面一蒸好,糕匠们就要冒着被烫伤的危险在的水蒸气下把蒸熟的黄米糕分成几个坨子,当然捣之前手上要蘸满凉水,然后一坨一坨依次从笼里捣出来放在掇糕的案板上。这边有负责掇糕的师傅事先就已经在糕案上抹了凉水,以防粘,紧接着迅速地把糕揣成片状再卷成枕头状,快速掇给下一人掇揣,之一人接着锅里刚捣出来的坨子掇揣。第二个人接过掇揣好的糕来嘭嘭嘭地几下揣好后又几下卷住,砰的一声摔给下一个人。如此反复直到把糕掇揣得有了筋骨且不粘手,便抹上油放在雷奎里;接着后面又有糕匠把掇揣好的糕揉戳成胳膊粗细的样子,然后用手把住,把拽成一样大小的糕块子,后面又有糕匠来把这些糕块子抹上事先熬好的糖色。那边倒了胡麻油的油锅温度也正好起来了,随着“哧啦”的一声,之一个糕下锅,那股人们熟悉的馋馋地味道便飘了出来。
半后晌时,提前预定好的“响打的”五台八音会就来吹奏了。一般婚庆时都是吹奏的“大打”,就是得胜还朝、过街、撩单子、十二层楼、耍娃娃等套曲,此为最上曲。晚上要吃“十全人”给包下的岁数饺子另加天一个地一个。
第二天是娶亲:五台这边风俗一般在迎娶前(现在也有前一天就送的)都要送一块“奶布绸”,一刀“离娘肉”。规格没有多少,随贫富决定。在旧,新郎坐骄到女方家迎娶,现在都换成汽车了,同去者有娶戚、伴戚,或四人,称双娶双伴;或二人,称单娶单伴。娶亲的一般是叔叔或者哥哥,伴戚是姐夫。另有放炮的人一般是弟弟或侄子。女方嫁女,新娘要早早起床,吃母亲准备好的甜食,象征婚后生活甜蜜。然后请“完人”又叫十全人来给新娘梳头打伴,管称“剃脸”或“开脸”,标志着姑娘时代的结束。新郎来娶亲时,女家设宴招待,并择一亲近孩童(一般是妹妹或侄女)给新郎插花,披红绿彩带。娶上走的时候先由新娘母亲点上灯,拿上抹布给女儿擦擦轿,现在是电,寓意女儿走的光明大路。另有送亲的大戚人、送戚(一般是叔叔婶婶或哥哥嫂嫂。男方娶回媳妇时会先安排送新娘的男长辈在亲友家休息品茶,宴席开始前,由男方迎新娘的男长辈在乐队的乐声中迎接新娘的男长辈到宴席上座。)相送到婆家,但姐姐不能送。自古有“姑不娶,姨不送,姐姐送了妹妹的命,婶婶送下金圪洞”的说法。最后还择一(一般是弟弟或侄子)送嫁妆,跟上新娘去男方家俗称“背皮箱”。娶亲队伍在快回到婆家时就要下轿,新郎官的朋友们此时会让新郎背上或楼楼上新娘,走一步转三圈,嘻嘻哈哈地往回走,当走到大门口时,新娘子要跨过事先在门口正中摆放的马鞍(后来是大凳子),还要跨火盆。这些都寓意着新娘跟了新郎没二心,不管前面是刀山火海都会恩恩、共同应对。新娘子被娶到婆家后,送亲的婶婶或嫂嫂跟着到新房。旧俗要先喝红糖水,寓意以后日子甜蜜;再喝豆面汤,寓意和和气气,长命百岁。五台人讲究豆面是喝而不是吃,而且是素喝,捞豆面时先舀半碗原汤在碗里,然后再捞一筷子豆面打叠放在碗中,然后把提前配好的调面素汤浇在面上,最后拿上筷子再挑一挑面。一切都比较讲究。喝面时,边吃面、边喝汤,满家飘香(调面素汤是用胡麻油、花椒、葱花、
插芒花、醋、盐、香菜、原汤调制而成)。后来改成喝挂面汤。
再下来叫抓富贵,事先准备一个木制调盘,里面放上大小不一定各种银钱,新娘只能抓三次,抓下多少都是新娘子的,抓的越多代表以后的日子越富贵。下来就要结婚仪式拜堂成亲了,拜谢长辈亲朋,然后送入洞房。接着开始迎大戚人,亲朋好友入席会餐。安席的时候讲究颇多,特别是这头闸子席不好安,有主宾次宾之分,可不敢弄错,大戚人、老爷、舅舅、姑父、姨夫等首席一般都在院子正中,其他陪席都按辈分、年龄大小依次摆在两侧入座;新房里是新娘子、女大戚人、姥娘、妗子、姑姑、姨姨等女人们。其她也依辈分、年龄依次入座。期间设乐吹奏安席乱弹来,什么口琴、二胡、、唢呐一起上,众亲朋一边吃席一边听戏,合座皆欢。五台人做事宴,一般贫寒人家,是四盘一海碗,俗称“五饼的”席,即两个凉菜(藕根、海带)两热(烧豆腐、烧山药)、一大碗杂烩菜。五台烧豆腐烧山药一般用糖后,经过高温走油,再长时间炖制而成。杂烩菜以油炸豆腐(切丝)、粉条为主,辅以豆芽、刀豆、黄花菜等。中上一般是五奎四盘,俗称“九件的”席,即烧山药、烧豆腐、炖丸子、杂烩菜等各一碗,再配四个凉菜。也有六盘六碗的,俗称“六六席”;八盘八碗的,俗称“八八席”。还有“六六席”外加鸡鱼的,叫“六六龙凤席”;“八八席”外加鸡鱼的,俗称“八八龙凤席”。不论哪种席,过去一般均为素席,稍有钱的人家才在上面搭配几片烧肉。进入八十年代以来,生活水平逐步提高,大都改作肉席,鸡、鱼、鸭、海参也不足为奇。俗话说:“大小事宴三闸子”,这头闸子就是亲戚朋友们,第二闸的是家人父子们,第三闸子是伙房、跑堂、杂役还有自家人了。三闸子席吃完,基本上天就黑了,晚上年轻人闹洞房,要喜糖,调花嘴,花样百出,欢乐异常。习俗有“三天里头没大小”的说法,除了公公和大伯子,谁都可以参与,但一般也都是些没结婚的后生们。
第三天,在旧,新郎新娘需拜家、祭祖坟,拜谢请人。人们常说:做事做事,多有不是。亲的是讲亲咧,礼节不周扯淡;不亲的都是讲礼咧,一定要注意礼节周到!尤其是家里做事宴,常发生差错,不是安错了这位就是怠慢了那位,或者是哪个礼节上有了说法,其实说起来都是小纠纷。于是,在这第三天就要把那些平时礼节上没有来往但需要邀请、感谢的都请得吃上一顿饭,以示好。新郎新娘相偕赴女方家,俗称回门,女方家这天才是正日子,各地亲戚朋友们都来,宴完回归,不能过夜。
归宁:新娘新郎婚后在新婚洞房住满十日,俗称“住居”。满了十日后,亲家上门叫女儿回娘家,以后就可以在娘家过夜居住了。归宁结束后,媒人的工作才算告了一个段落,男方须送礼给媒人表示谢意,以前流传的是五十个馍馍五十个糕,现在也变成其它较为实用的了。
至此,婚礼才算结束。婚仪排场与否,需视贫富而定。家以豪华为荣,贫家则力求俭简。迎娶工具,旧富家坐轿,穷家则坐架窝、骑驴。新,有条件的多坐汽车,一般人家则骑自行车或步行。
旧,贫穷人家有童养媳者,成年后,略推圆房、择吉同居。再嫁,亦为难事。名门妇女要为夫守节,从一而终。一般人家,生活无着只得另行改嫁。但礼仪简单,届时男家派人去娶,一般并不大宴宾朋。婚姻法颁布后,再嫁同新婚一样,可以完全自主,唯所遗子女财产需妥善处理。旧,穷人终身娶不下媳妇,死后常有娶妻者,称为,至今仍有流传。再后来,婚嫁礼仪日趋简单。男女自由恋爱者日渐增多。父母主婚者为更少。男女定婚后,即到领取结婚证。许多青年男女,愿意旅行结婚,结合旅游,大开眼界。
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